Cách mua, lưu trữ và sử dụng Parsnips
Parsnips có thể trông giống như cà rốt trắng béo, nhưng chúng, mặc dù những gì một số đòn cứng có thể nhấn mạnh, rau của riêng mình. Họ không phải là món ăn nhẹ ngon miệng, giòn mà cà rốt có thể được, nhưng hương vị hấp dẫn của chúng được thêm vào món thịt nướng, súp và món hầm.
Khi nào là phân tích cú pháp trong phần?
Parsnips chủ yếu được thu hoạch vào mùa thu và có sẵn từ lưu trữ thông qua mùa đông. Lạnh giúp chuyển đổi tinh bột thành đường, vì vậy sau đó thu hoạch hoặc bảo quản lạnh lâu, không gây hại, có thể làm ngọt những kỳ quan màu trắng kem này theo cách ngon nhất.
Làm thế nào để tôi mua và lưu trữ Parsnips?
Tìm các phân tích cú pháp sáng sủa, rất chắc chắn và tương đối mượt mà. Họ nên, giống như hầu hết các loại trái cây và rau quả, cảm thấy nặng nề cho kích thước của chúng. Mẹo này đặc biệt quan trọng khi chọn phân tích cú pháp, vì chúng có thể bị khô hoặc biến thành nhiều gỗ nếu không được lưu trữ đúng cách.
Nếu bạn đủ may mắn để mua rau mùi tây với rau xanh của họ vẫn còn kèm theo, rau xanh sẽ trông tươi và ẩm. Loại bỏ các màu xanh khi bạn nhận được chúng về nhà để lưu trữ lâu hơn.
Lưu trữ các parsnips ướp lạnh và lỏng lẻo bọc trong nhựa. Phân tích cú pháp mới sẽ kéo dài một hoặc hai tuần được lưu trữ đúng cách.
Làm thế nào để tôi nấu ăn Parsnips?
Parsnips có một hương vị tuyệt vời, đặc biệt hấp dẫn. Giống như cà rốt, chúng có thể được cọ xát và ăn với vỏ của chúng, nhưng sẽ có một kết cấu mềm hơn, đồng đều nếu bạn dành thời gian để bóc vỏ chúng.
Tất cả ngoại trừ các parsnips rất trẻ và mỏng nhất sẽ có lõi gỗ khá. Cách tốt nhất để giảm thiểu ảnh hưởng của việc này là cắt các phân tích cú pháp thành các phần theo chiều dọc và sau đó cắt bỏ và loại bỏ lõi — nó sẽ tối hơn và dễ phân biệt với phần mềm bạn muốn ăn.
Khi nấu chín cho đến khi rau mùi tây mềm mại có một kết cấu đáng yêu, tinh bột hoạt động đẹp rang hoặc thêm vào súp và món hầm. Thêm parsnips giống như cách bạn sẽ thêm cà rốt hoặc khoai tây vào món hầm, biết rằng họ sẽ có một hương vị dễ chịu hơn cà rốt và vị ngọt hơn, đặc biệt hơn và ít tinh bột hơn khoai tây.
Hoặc, hãy thử các công thức nấu ăn đặc trưng cho tinh dầu này:
Biết, quá, mà arsnips cặp đặc biệt tốt với các loại rau gốc khác như khoai tây, cà rốt, cần tây gốc, và củ cải. Tôi muốn cắt chúng thành từng miếng (loại bỏ lõi gỗ), và nấu chúng cùng với khoai tây khi làm khoai tây nghiền để thêm một chút hấp dẫn.
Nhận nhiều ý tưởng tuyệt vời hơn để nấu ăn các cuộc phân tích cú pháp với 10 cách tuyệt vời để sử dụng các loại rau củ .