Phục vụ những miếng thịt gà rán ngon ngọt và giòn cho một bữa ăn hàng ngày với khoai tây chiên và rau quả bên.
Hoặc, tăng gấp đôi công thức và làm cho chúng cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa tiệc trong ngày . Công thức dễ dàng này tạo ra khoảng 20 đến 24 miếng thịt gà, đủ cho một bữa ăn cho bốn người. Họ thật tuyệt vời với món quà bao gồm aioli, được phục vụ với sốt mayonnaise cay , hoặc món phô mai xanh yêu thích của bạn.
Những gì bạn cần
- 1 đến 1 1/4 pounds ức gà (không xương)
- 1/2 chén nước sốt cánh Trâu (chẳng hạn như Frank's, Stonewall Kitchens, hoặc món ưa thích của bạn)
- 1 1/2 chén panko mẩu vụn
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê bột mùi tây
- 1/2 thìa cà phê bột ớt (ngọt)
- 2 muỗng canh bơ (tan chảy)
- Đối với Buffalo Aioli:
- 1/2 cup mayonnaise
- 1 muỗng canh cần tây (thái nhỏ)
- 2 muỗng cà phê thì là
- 1 nhúm bột tỏi
- 2 muỗng canh sốt cánh Trâu
Làm thế nào để làm cho nó
- Dòng một tấm nướng bánh lớn với lá. Dầu lá hoặc phun với nấu ăn không dính hoặc phun baking.
- Rửa gà và vỗ khô. Cắt vú gà chéo thành dải 1/2-inch. Đặt chúng vào túi đựng thức ăn hoặc bát và quăng với 1/2 chén nước sốt cánh. Để yên trong 15 phút hoặc ướp trong tủ lạnh từ 30 đến 45 phút.
- Lò nhiệt đến 425 °.
- Kết hợp bột vụn, 1/4 muỗng cà phê bột tỏi, mùi tây. Thêm bơ tan chảy và quăng để trộn.
- Nướng trong 12 đến 15 phút, cho đến khi gà được nấu chín.
- Trong khi đó, kết hợp sốt mayonnaise, cần tây xắt nhỏ, thưởng thức, một chút bột tỏi, và 2 muỗng canh nước sốt cánh Trâu.
- Ăn với aioli để ngâm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 758 |
| Tổng số chất béo | 48 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Natri | 1,355 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 48 g |