Làm gì với Giant Okra Pods
Lớn hơn không phải luôn luôn tốt hơn, đặc biệt là khi bạn đang nói chuyện okra. Khi mùa okra tiếp tục, quả đậu bắp trở nên to hơn. Và, giống như zucchini và các loại trái cây và rau quả khác to lớn, đậu bắp có thể có một chút gỗ và hương vị hấp dẫn, tinh tế của nó có thể mang lại một cạnh cay đắng khi các quả trứng phát triển theo tỷ lệ giống như khổng lồ.
Chưa hết ... có những giải pháp cho những vấn đề này. Hay đúng hơn, nó chỉ đơn giản là quan trọng để biết, như mọi khi, loại trái cây bạn đang nấu để tận dụng tối đa nó.
Trong khi không có hương vị nhẹ của đậu bắp đảm bảo sẽ đi qua trong sự đa dạng khổng lồ, quả đậu bắp được nấu chín tốt nhất theo một trong hai cách:
Từ từ nấu đậu bắp của bạn vào một gumbo hoặc hầm để làm mềm cấu trúc vỏ của chúng. Hãy nghĩ rằng Okra cay hầm là một ví dụ. Chìa khóa ở đây là cắt cây đậu bắp thành những miếng có kích thước nhỏ để trái cây (vâng, đậu bắp là trái cây) rất mềm.
Slit các pods xuống bên và stuff chúng với một chút pho mát hoặc hỗn hợp thịt cay (này Kheema là một đặt cược tốt) và nướng ở 350 ° F đến 375 ° F, được bảo hiểm, cho đến khi tất cả mọi thứ là tuyệt vời đấu thầu, sau đó tiếp tục nấu ăn uncovered cho đến khi của bạn nhồi bông okra và tiện ích là độc đáo màu nâu. Nếu đậu bắp chính nó là đắng, hãy trượt hỗn hợp thịt và phô mai vào đĩa của bạn và loại bỏ các quả bao quanh hỗn hợp ngon.
Thực sự, mặc dù, đậu bắp là tốt nhất khi nó nhỏ và bạn chỉ bị cản trở bởi sự thiếu linh hoạt. Bạn có thể ăn sống hoặc nấu chín, hầm, nướng, ngâm hoặc chiên.
Đặt nó trong súp và món hầm, hoặc ăn nó và làm một món ăn của nó. Đó là tất cả tốt, và tốt cho bạn, quá. Đậu bắp chứa kali, vitamin B, vitamin C, axit folic và canxi. Lượng calo thấp và chất xơ cao.
Chờ đến năm sau
Trong khi đậu bắp khổng lồ của bạn có thể không ăn được trong năm nay, các hạt giống có thể được sử dụng để phát triển một vụ mùa mới vào mùa tới.
Để lại đậu bắp trên thân cây cho đến khi nó khô, sau đó cắt vỏ và thu hoạch hạt.
Mẹo trang trí
Hình dạng đặc biệt của đậu bắp khổng lồ làm cho nó lý tưởng để tạo ra vòng hoa và đồ trang trí Giáng sinh. Họ bắt đầu theo cùng một cách. Làm khô đậu bắp, hoặc trên thân cây hoặc bằng cách trải nó ra trên một tờ cookie và đặt nó trong một lò 150 độ trong 6 đến 10 giờ. Bạn muốn đậu bắp của bạn khô hoàn toàn để ngăn nấm mốc
Bạn có thể sơn các cây đậu bắp, sơn mài nó hoặc thậm chí để lại nó tự nhiên. Sau đó, để cho dòng chảy trí tưởng tượng của bạn. Vẽ một khuôn mặt Santa trên một quả đậu bắp, hoàn chỉnh với bộ râu trắng chảy. Hoặc xem xét đứng đầu cây của bạn với một ngôi sao được làm từ quả đậu bắp.