Những loại nấm này được chải bằng bơ chanh và tỏi khi chúng nướng. Đây là một lựa chọn ăn chay ngon cho bánh mì kẹp thịt.
Những gì bạn cần
- 12 nấm portobello lớn
- 3 muỗng canh bơ
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 tép tỏi (đập vỡ và băm nhỏ)
- Tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa nấm; loại bỏ thân cây và đặt nấm sang một bên.
- Trong một chiếc chảo trên bếp hoặc nướng, làm tan chảy bơ, dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi và tiêu.
- Cắt nấm rất lớn trong một nửa hoặc cắt thành các dải dày. Chải nấm một cách hào phóng với hỗn hợp bơ và tỏi tan chảy.
- Trên một miếng thịt nướng phủ trên than trung bình, nướng nấm portobello ở phía bên trái trong khoảng 8 phút. Xoay và nướng ngọn nấm trong 6 đến 8 phút nữa, hoặc cho đến khi mềm và có màu nâu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 152 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Natri | 5 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |