Đôi khi bạn cảm thấy như một hạt và khi bạn làm, đạt cho một mảnh hồ trăn fudge! Món fudge ngon miệng này có một liều gấp đôi hương vị hồ trăn. Thành phần bí mật là hỗn hợp bánh pistachio pudding, mang lại cho nó cả một màu xanh lá cây đáng yêu và một hương vị hồ trăn mãnh liệt. Một số ít quả hồ trăn xắt nhỏ thêm hương vị và một cuộc khủng hoảng lớn.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 chén đường
- 3/4 chén
- kem nặng
- 12 muỗng canh bơ (cubed)
- 1 muỗng cà phê muối
- 12 ounces sôcôla trắng (hoặc sôcôla trắng băm nhỏ)
- Kem marshmallow 7 ounce
- 3,5 ounces bánh mì pistachio trộn khô ngay lập tức
- 1/4 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/2 chén
- quả hồ trăn mặn (xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị một cái chảo 9x9-inch bằng cách bọc nó bằng giấy nhôm và phun lá bằng vòi phun nấu ăn không dính.
- Đặt đường, kem, bơ và muối vào một cái chảo vừa dày vừa trên lửa vừa. Khuấy cho đến khi đường và bơ tan chảy, và tăng nhiệt lên cao hơn một chút so với nhiệt độ trung bình.
- Khi hỗn hợp đến sôi, hãy đặt nhiệt kế kẹo . Tiếp tục nấu fudge, khuấy thường xuyên, cho đến khi đạt 235 F (113 C).
- Khi nó đạt đến nhiệt độ chính xác, hãy lấy chảo ra khỏi lửa và thêm những viên chocolate trắng, kem dẻo, và hỗn hợp bánh pistachio pudding khô.
- Khuấy đều cho đến khi khoai tây chiên và kem tan chảy và kết hợp. Nếu cần thiết, hãy trả lại nhiệt hạch cho nhiệt trong thời gian ngắn để làm tan chảy các con chip, nhưng không để cho vết bẩn trở lại sôi.
- Một khi các con chip hoàn toàn tan chảy, thêm chiết xuất hạnh nhân, chiết xuất vani, và quả hồ trăn xắt nhỏ, và khuấy đều. Loại bỏ các fudge vào chảo chuẩn bị và mịn nó thành một lớp thậm chí.
- Hãy để fudge đặt ở nhiệt độ phòng trong 3-4 giờ, hoặc trong tủ lạnh trong 1-2 giờ.
Để phục vụ, hãy cắt thành từng miếng nhỏ 1 inch. Lưu trữ quả hồ trăn trong một thùng chứa kín khí ở nhiệt độ phòng trong tối đa một tuần hoặc trong tủ lạnh trong tối đa hai tuần.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 75 |
Tổng số chất béo | 4 g |
Chất béo bão hòa | 2 g |
Chất béo không bão hòa | 1 g |
Cholesterol | 8 mg |
Natri | 7 mg |
Carbohydrates | 9 g |
Chất xơ | 0 g |
Chất đạm | 1 g |