Nếu bạn cần bơ của bạn để biến thành guacamole siêu nhanh, hoặc bạn đã không bao giờ làm guacamole tự chế trước đây, đây là công thức để thử. Chỉ sử dụng một vài nguyên liệu đơn giản và salsa được làm sẵn hoặc mua tại cửa hàng làm cho công thức guacamole dễ dàng và cơ bản tự chế này nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị và hoàn toàn dễ dàng. Nó chỉ là một công thức guacamole cơ bản, với tất cả mọi thứ bạn cần và không có gì bạn không: chỉ bơ, nước chanh, salsa, và một chút tỏi, muối và cayenne. Mặc dù bạn có thể muốn thêm vào một số ngò tươi, nếu đó là điều của bạn.
Tôi thích công thức nấu ăn "bán tự chế" như công thức cơ bản và dễ dàng này bởi vì chúng có tất cả sự tiện lợi của thực phẩm được chế biến mua ở cửa hàng với tất cả niềm tự hào và sự tươi mát của một bữa ăn tự làm. Vì vậy, nếu bạn đang tìm cách thử một guacamole "bán tự chế" hoặc "lừa đảo", hãy đọc tiếp.
Công thức này là hoàn toàn ăn chay , thuần chay và, nếu bạn kiểm tra các thành phần trên salsa mua tại cửa hàng của bạn, nó cũng không có gluten. Và, nếu bạn đang tìm kiếm các bữa ăn chay Mexico dễ dàng hơn để thử ở nhà, tôi có những thứ bạn cần ngay tại đây .
Xem thêm: Công thức nấu ăn guacamole tự chế dễ hơn
Những gì bạn cần
- 1 quả bơ lớn (chín)
- 1 muỗng cà phê. nước chanh (hoặc nước chanh)
- 1/4 cốc salsa chuẩn bị
- 1/4 muỗng cà phê. bột tỏi
- Muối có mùi vị (muối biển hoặc muối kosher được khuyến khích)
- Tùy chọn: bột ớt cayenne hoặc bột ớt (hoặc khoảng 1 / 2-1 muỗng cà phê nước sốt nóng hoặc sốt taco)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trước tiên, hãy đảm bảo bơ của bạn vừa mềm và chín vừa đủ. Nếu không, bạn có thể muốn xem một số mẹo về cách làm sao bơ ở đây .
- Cắt bơ của bạn làm đôi và loại bỏ cái hố. Tách thịt xanh thành một bát nhỏ hoặc vừa.
- Tiếp theo, nghiền bơ với một ngã ba cho đến khi gần như mịn, hoặc cho đến khi đạt được sự nhất quán mong muốn. Nói chung, một vài khối nhỏ là ok, nhưng bạn muốn nó chủ yếu là trơn tru. Mặt khác, không có cách nào sai để tạo ra guacamole, vì vậy bạn có thể làm cho nó mượt mà hoặc chunky như bạn muốn.
- Khi bơ của bạn được nghiền, thêm nước cốt chanh hoặc chanh, salsa chuẩn bị, bột tỏi, muối biển hoặc muối kosher và bột cayenne, bột ớt, sốt nóng, hoặc sốt taco, nếu bạn đang sử dụng nó. Nhẹ nhàng trộn tất cả lại với nhau cho đến khi kết hợp tốt.
Đó là nó!
Bạn có thể điều chỉnh gia vị để thưởng thức, hoặc, chỉ cần tiếp tục và nhúng chip của bạn và thưởng thức guacamole siêu dễ dàng của bạn với salsa mua tại cửa hàng!
Mẹo Guacamole:
- Guacamole không giữ được tốt. Tốt nhất là chuẩn bị guacamole của bạn càng gần thời gian bạn sẽ phục vụ càng tốt. Tươi mát thực sự đếm khi nói đến guacamole! Nếu bạn phải cất giữ guac trong tủ lạnh trong một thời gian, hãy chuyển nó vào một thùng chứa nhỏ nhất có thể và đặt miếng nhựa trong suốt lên trên để tránh bị nhiễm màu nâu. Không ai thích guac nâu!
- Guacamole được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ phòng . Một lý do khác để làm cho nó và ăn nó ngay lập tức!
- Các thành phần guac phổ biến khác nếu bạn muốn một cái gì đó nhiều hơn một chút? Rau ngò thái nhỏ, hành tây đỏ băm, hoặc căng ra với một ít kem chua
Xem thêm: Công thức nấu ăn guacamole tự chế dễ hơn