Nước ép cam đậm đặc và nam việt quất khô thêm hương vị trái cây cho những ức gà dễ dãi này. Con gà này rất ngon với cơm; thêm một món rau trộn xanh hoặc đậu xanh để làm tròn bữa ăn.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 đến 2 pounds ức gà thái mỏng
- 1 muỗng canh
- dầu ôliu nguyên chất
- 1 muỗng canh bơ
- muối kosher và tiêu đen xay
- 1 muỗng canh bột mì
- 4 củ hành xanh, thái lát mỏng
- 6 ounce (khoảng 3/4 cốc) nước cam ép đông lạnh
- 1 1/2 chén nước dùng gà, natri thấp
- 2 muỗng canh giấm hoặc dấm trắng
- 1/2 chén quả nam việt quất khô
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt vú gà giữa các tấm nhựa bọc và pound cho đến khi các mảnh dày khoảng 1/2-inch. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng giá thầu gà hoặc các miếng thịt gà cắt lát mỏng trong công thức.
- Đun nóng dầu và bơ trong chảo lớn trên lửa vừa.
- Rắc gà nhẹ với muối và hạt tiêu; bụi với bột.
- Nấu ức gà trong dầu nóng và bơ trong 2 phút ở mỗi bên. Thêm hành lá thái lát và tiếp tục nấu thêm 1 phút nữa. Thêm các thành phần còn lại và đun sôi. Nhỏ hơn lửa vừa, chưa được che đậy, trong 10 phút. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và tiếp tục nấu trong 10 phút nữa.
Bạn cũng có thể thích
Gà 5 sao dễ dàng với cà chua và gia vị Ý
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 655 |
| Tổng số chất béo | 36 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 16 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Natri | 855 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 56 g |