Công thức Bánh Chiên Chiên Chiên Với Cua

Những chiếc bánh cua là một sự kết hợp cổ điển của mayonnaise, bánh mì vụn, và crabmeat chất lượng tốt. Gia vị Creole và mù tạt Creole thêm hương vị cho bánh cua.

Làm bánh cua cho một bữa ăn hoặc làm cho chúng nhỏ và phục vụ chúng như là món khai vị.

Những gì bạn cần

• 4 muỗng canh mayonnaise
• 2 muỗng canh mù tạt Creole
• 1/2 muỗng cà-phê Creole gia vị
• 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
• 1 muỗng canh mùi tây tươi thái nhỏ
• 1 muỗng canh hành lá xanh thái nhỏ
• 2 muỗng cà phê nghiền nhỏ ớt chuông đỏ, tùy chọn
• 1 pound lẩu
• 1 1/4 chén tươi tốt
• bánh mì vụn , chia (xem bên dưới)
• 1 muỗng canh bơ
• 2 muỗng canh
• dầu ô liu hoặc
• dầu thực vật

Làm thế nào để làm cho nó

1. Trong một cái bát, kết hợp mayonnaise, Creole mù tạt, gia vị Creole, hạt tiêu, rau mùi tây, hành lá và ớt chuông; để qua một bên. Nếu gia vị Creole không chứa muối, hãy thêm một chút muối hoặc nếm thử.
2. Xả thịt cua và nhẹ nhàng bóp nó để lấy càng nhiều chất lỏng càng tốt.
3. Đặt thịt cua vào tô vừa. Với một thìa hoặc thìa gỗ, gấp trong hỗn hợp mayonnaise và 1 chén bánh mì vụn bánh mì, chỉ cho đến khi pha trộn. Hình thành 8 bánh cua, đường kính khoảng 2 1/2 inch.

1. Tôi sử dụng một biscuit hoặc cookie cutter với một đầu mở để định hình các loại bánh và nhấn các thành phần xuống để làm cho chúng giữ lại với nhau. Nhấn nhẹ vào mẩu vụn dành riêng. Che và ướp lạnh trong 1 đến 2 giờ.
2. Đun nóng bơ và dầu trên lửa vừa. Khi bơ ngừng tạo bọt, xào bánh cua khoảng 5 phút mỗi bên, cẩn thận quay một lần. Ăn kèm với chanh và Remoulade hoặc nước sốt khác.

Mẹo chuyên gia

• Làm thế nào để làm tươi bánh mì vụn bánh mì Nếu bánh mì của bạn không phải là hơi cũ và khô, sắp xếp 6 lát bánh mì trên một tấm nướng bánh. Nướng bánh mì trong lò 325 F cho đến khi khô, nhưng không nướng. Cắt hoặc xé bánh mì thành những miếng nhỏ hơn và tạo xung trong bộ xử lý thực phẩm để tạo ra những mảnh vụn mịn.
• Nhẹ nhàng chải thêm bơ tan chảy trên đỉnh của bánh cua trước khi bạn lật chúng.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	289
Tổng số chất béo	16 g
Chất béo bão hòa	3 g
Chất béo không bão hòa	6 g
Cholesterol	65 mg
Natri	762 mg
Carbohydrates	17 g
Chất xơ	1 g
Chất đạm	19 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)