Đây là một công thức dễ dàng và hương vị cho khoai tây nướng nướng đứng đầu với hương thảo (tươi là tốt nhất!) Và tỏi với muối, dầu ô liu và hạt tiêu. Nếu bạn có thể bật lò, bạn có thể làm công thức khoai tây nướng đơn giản này! Hãy chắc chắn sử dụng muối biển hoặc muối kosher thay vì muối ăn thông thường, để tăng cường hương vị tự nhiên của khoai tây và hương thảo.
Đối với khoai tây, chỉ là về bất kỳ loại sẽ làm. Khoai tây đỏ mới trông đẹp và bạn không cần phải bóc vỏ da. Tránh thứ gì đó ngọt ngào hơn, như vàng yukon. Bất kỳ loại khoai tây hay khoai tây con nào cũng sẽ hoạt động tốt. Và tất nhiên, vẻ đẹp thực sự của công thức này là bạn có thể sử dụng nó chỉ với khoai tây russet cũ hoặc bất cứ thứ gì được bán cho một món ăn siêu rẻ, hoàn hảo cho các gia đình chay hoặc thuần chay với ngân sách.
Khoai tây nướng với hương thảo là một món ăn dễ dàng và rẻ tiền cho người ăn chay và thuần chay và thích hợp cho những người ăn kiêng không có gluten, vì tất cả các thành phần đều không có gluten. Đó là món ăn an toàn dị ứng và ăn chay hoàn hảo cho Lễ Tạ Ơn , hoặc như một phần của thực đơn ăn chay Tạ Ơn của bạn .
Có thức ăn thừa? Đây là những gì để làm với khoai tây còn sót lại.
Những gì bạn cần
- 4-6 khoai tây lớn, thái nhỏ thành miếng 1 1/2 inch
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1/4 muỗng cà phê muối biển hoặc muối kosher
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 1 1/2 muỗng canh hương thảo (tươi là tốt nhất)
- 2 tép tỏi, băm HOẶC 1/3 muỗng cà phê bột tỏi
Làm thế nào để làm cho nó
- Đầu tiên, làm nóng lò đến 400 độ.
- Cho khoai tây xắt nhỏ vào tô lớn và rưới dầu ô liu. Sử dụng thìa cao su, nhẹ nhàng quăng vào nhau để phủ đều khoai tây bằng dầu ô liu.
- Tiếp theo, rắc muối, hạt tiêu, hương thảo và tỏi băm nhỏ hoặc bột tỏi và quăng tất cả lại với nhau để phân bố đều các thành phần và phủ nhẹ khoai tây.
- Lưu ý: Nếu bạn đang sử dụng hương thảo khô, bạn sẽ muốn sử dụng ít hơn; khoảng một đến một nửa thìa cà phê.
- Đặt khoai tây lên chảo nướng, và nướng trong lò trước khi đun nóng trong 25 phút.
- Loại bỏ khoai tây ra khỏi lò và quăng nhẹ nhàng, quay khoai tây khi cần thiết. Nướng thêm 25 phút nữa hoặc cho đến khi khoai tây chín xong. Thưởng thức khoai tây hương thảo của bạn!
Cách khác để làm khoai tây nướng lò: Nếu bạn thích sự kết hợp hương vị của khoai tây và hương thảo với nhau, hãy thử công thức này cho khoai tây nghiền với hương thảo hoặc công thức đơn giản này cho khoai tây nướng với hương thảo, húng tây và sag e tươi . Hoặc, cho một công thức khoai tây đơn giản khác, hãy thử công thức này cho khoai tây nướng lò nướng nướng với rau mùi tây cắt nhỏ tươi. Muốn một chút gì đó khác biệt? Phế liệu khoai tây tất cả lại với nhau, và nướng một ít xúc xích trong lò thay!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 109 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 103 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |