Thịt lợn nướng Tenderloin được bao quanh với rau mềm trong bữa ăn dễ dàng này. Đây là loại bữa ăn đặc biệt dễ dàng để đặt lại với nhau vào một tuần trong tuần vì nó chỉ sử dụng năm nguyên liệu, và tất cả những gì bạn cần thêm là một món rau xanh ngon và có lẽ một số bánh mì hoặc bánh mì được làm bằng bột lạnh.
Bạn có thể sử dụng các loại rau cứng hoặc gốc khác trong món ăn đơn giản này. Hãy suy nghĩ về việc sử dụng các loại rau mùi tây thái lát hoặc rutabagas, hoặc các loại khoai tây khác. Các loại rau trở nên mềm mại và mềm mại như đầu bếp thịt lợn, nhưng có cạnh giòn để họ chỉ là ngon. Bạn cũng có thể sử dụng các loại thảo mộc khác. Thêm một số hương thảo tươi, hoặc một số húng quế khô, húng tây, hoặc rau oregano vào món thay vì gia vị khô của Ý.
Hãy chắc chắn rằng bạn đang mua một thăn lợn cho công thức này, không phải là một thịt lợn thăn nướng. Thịt thăn là nhỏ hơn nhiều và đầu bếp trong một khoảng thời gian ngắn hơn. Nhãn nên nêu rõ, khá rõ ràng "thịt lợn thăn". Nếu bạn không chắc chắn, hãy hỏi người bán thịt.
Những gì bạn cần
- 1 thăn lợn thăn
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 hành, cắt thành nêm
- 3 củ cà rốt, cắt thành khối
- 2 khoai tây vàng Yukon, cắt thành nêm
- 1/2 muỗng cà phê khô gia vị Ý
- 2 muỗng canh bơ
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 425 ° F.
Trong một chảo 9 x 13 ", đặt thăn lợn và rắc đều với muối dày dạn. Sắp xếp tất cả các loại rau xung quanh thịt lợn, sau đó chấm tất cả mọi thứ với bơ và rắc với gia vị Ý.
Nướng, phát hiện trong 35 phút để mọi thứ đều màu nâu. Sau đó đậy chảo bằng lá và nướng thêm 10-15 phút nữa cho đến khi thịt lợn được nấu ở ít nhất 145 ° F và rau quả mềm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 525 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Natri | 442 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 36 g |