Cà rốt tự nhiên được tăng cường với hạnh nhân, amaretto, và một chút quế. Nếu bạn không có rượu mùi amaretto hoặc không thể sử dụng nó, chỉ cần thay thế chiết xuất hạnh nhân theo hướng dẫn trong công thức. Đây là một món ăn thanh lịch nhưng đơn giản và nhanh chóng.
Những gì bạn cần
- 1/4 cốc hạnh nhân
- 1 pound cà rốt tươi, tỉa và gọt vỏ
- 1/2 thanh (4 muỗng canh) bơ
- 1/4 chén
- amaretto rượu mùi (có thể thay thế 1 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân)
- 1/8 muỗng cà phê xay
- Quế
- Muối và trắng
- hạt tiêu để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Bánh mì nướng nhẹ nướng hạnh nhân trong chảo khô cho đến khi nó bắt đầu trở nên màu nâu nhạt và có mùi thơm. Để qua một bên.
- Cắt cà rốt thành hình dạng đồng xu dày 1/8 inch.
- Đặt cà rốt trong một cái chảo nặng với bơ và nhẹ nhàng đun sôi khoảng 3 phút, thỉnh thoảng khuấy.
- Thêm amaretto, quế, tiêu.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt chỉ mềm nhưng không quá chín. Khuấy hạnh nhân nướng và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 169 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Natri | 54 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 3 g |