Hoa violet được tô điểm là một trang trí trang nhã trên bánh ngọt, sữa trứng, kem và các món tráng miệng khác. Họ trông lạ mắt nhưng cực kỳ dễ làm (bạn sẽ chỉ dành khoảng 10 phút trong nhà bếp, phần còn lại của thời gian chỉ là chờ đợi cho hoa kết tinh của bạn khô).
Violets ( Viola loài) mọc hoang dã ở nhiều nơi trên thế giới và trong nhiều khu vườn. Bạn cũng có thể sử dụng pansies, trong cùng một chi thực vật. Chỉ cần dính vào những màu tím và tránh những người có màu vàng. Người thứ hai không đồng ý với một số người.
Những gì bạn cần
- 20 hoa violet (có khoảng 2 inch thân cây)
- 1 quả trứng trắng (bị đánh cho đến khi có bọt)
- 2 muỗng canh đường bột
Làm thế nào để làm cho nó
- Đánh bại quả trứng màu trắng cho đến khi nó là bọt tất cả các cách thông qua, nhưng không cứng.
- Nếu bạn có một cái sàng, hãy đặt đường bột hoặc bánh kẹo trong đó. Nếu không, hãy cho đường vào một cái tô nhỏ.
- Tôi khuyên bạn nên làm việc trên một tấm khác hoặc thớt để dễ làm sạch (sẽ có một chút lộn xộn đường bột).
- Nhấc một bông hoa tím lên gốc. Nhúng hoa vào lòng trắng trứng, xoay nhẹ nhàng để phủ lên toàn bộ hoa. Lắc hết màu trắng trứng.
- Nếu sử dụng một sàng lọc, chọn lọc đường bột trên hoa. Xoay cành hoa giữa ngón tay cái và ngón trỏ của bàn tay đang cầm nó để hoa được phủ đều đường ở tất cả các cạnh. Đừng lo lắng về việc chịu đựng thân cây - bạn sẽ loại bỏ nó trước khi bạn đến sản phẩm hoàn chỉnh.
- Đặt tím lên khăn giấy.
- Lặp lại các bước trứng và đường với phần còn lại của hoa violet.
- Chuyển hoa sugared, vẫn còn trên khăn giấy, vào một kệ trong tủ lạnh của bạn. Hãy chắc chắn rằng không ai trong số các violets đang chạm vào. Để chúng trong tủ lạnh trong 24 giờ. Khi những bông hoa khô hầu hết đường sẽ được hấp thu bởi lòng trắng trứng, tạo ra một lớp men trên cánh hoa.
- Ngày hôm sau, lấy khăn giấy với những bông hoa kẹo trên đó ra khỏi tủ lạnh. Hãy để nó ngồi ở nhiệt độ phòng trong một phần ấm của nhà bạn trong 24 giờ nữa.
- Snip ra khỏi thân cây và loại bỏ chúng.
- Chuyển các viên kẹo được kẹo vào thùng chứa kín khí và bảo quản ở nhiệt độ phòng. Sử dụng trong vòng 2 tháng.
Bạn có thể sử dụng quá trình này để kẹo hoa ăn được khác.
Lưu ý rằng thực tế là hoa kẹo được sấy khô / khử nước để bảo quản chúng một cách an toàn (nhiều như đường).
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | số 8 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 6 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |