Sherry Cobbler được cho là thức uống phổ biến nhất ở Mỹ vào khoảng năm 1888 (theo Imbibe của David Wondrich! ). Nó cũng là một hit ở những nơi khác trên thế giới và sinh ra một số loại rượu vang cobblers tương tự được làm từ một loạt các loại rượu vang thời gian mà phần lớn đã tuyệt chủng ngày nay. Kiểu cobbler của cocktail có thể được chế biến bằng bất kỳ loại rượu mạnh nào - thường là rượu brandy hoặc whisky được sử dụng thay cho rượu sherry. Chìa khóa cho bất kỳ thợ đóng băng nào là đá nghiền, đường và một đống trái cây tươi để trang trí.
Có hai loại sherry : Fino và Oloroso. Fino là khô hơn và với điều đó, sẽ làm tốt với số lượng xi-rô đơn giản được đề xuất dưới đây. Đối với Oloroso hơi phong phú hơn, bạn nên sử dụng một nửa số tiền đó.
Lưu ý: Các công thức chế biến bánh cobbler ban đầu sử dụng 1 muỗng canh đường thô, thường hòa tan trong nước trước khi trộn để tránh hạt trong đồ uống. Để tránh điều này, chỉ cần sử dụng xi-rô đơn giản trong công thức.
Những gì bạn cần
- 4 ounces sherry
- 1/2 ounce
- xi-rô đơn giản
- 3 lát cam
- Trang trí: quả tươi, theo mùa
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt sherry, cam, và xi-rô vào một máy lắc cocktail đầy đá nghiền .
- Lắc đều .
- Đổ (không bị ép buộc) vào một ly cao.
- Trang trí với một đống quả tươi và phục vụ với một ống hút.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 153 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 11 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 2 g |