Rau rang là một thực phẩm tiện nghi. Hoàn hảo vào một ngày mùa đông lạnh lẽo, rau củ nướng tuyệt vời như một bữa ăn nhẹ hoặc một món ăn phụ cho gà hoặc thậm chí là một nồi nướng. Phần còn lại về việc tạo ra chúng là bạn thực sự có thể chọn và chọn loại rau bạn muốn nướng. Không thích zucchini? Không sao đâu - chỉ cần bỏ qua và thay thế bằng thứ khác. Cà tím cũng là một loại rau tuyệt vời để nướng. Tìm hiểu cách nướng cà tím .
Những gì cũng tuyệt vời về rau rang là nó dễ dàng và có thể được chuẩn bị, nấu chín, và phục vụ trong dưới một giờ. Để làm sạch dễ dàng, nướng trong chảo nông được lót bằng lá. Hãy chắc chắn rằng phun lá của bạn với phun nấu ăn để ngăn chặn gắn bó đầu tiên, mặc dù.
Những gì bạn cần
- 3 nhỏ đến vừa trắng (hoặc khoai tây vàng)
- 1 khoai lang vừa (hoặc khoai lang)
- 1 zucchini
- 1 squash butternut
- 4 củ cà rốt lớn (hoặc 1 chén cà rốt trẻ em)
- 1 củ hành đỏ hoặc vàng vừa
- 1 ớt chuông xanh hoặc đỏ
- 1/2 chén dầu ô liu nguyên chất
- Tùy chọn: muối kosher hoặc muối biển
- Hạt tiêu đen
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê thyme
- 1/8 thìa cà phê thìa
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 375 độ F. Phun một tấm bánh quy hoặc đĩa nướng nông (9x13) bằng bình xịt nấu ăn yêu thích của bạn. Để làm sạch dễ dàng, bạn có thể lót tấm nướng hoặc chảo bằng lá nhôm và sau đó xịt bằng bình xịt để tránh dính.
- Tiếp theo, bắt đầu cắt và cắt rau. Không có quy tắc để làm theo ở đây, nhưng tôi thích cắt cà rốt, bí xanh, bí, hành tây và ớt. Khoai tây là ngon trong hình khối hoặc cho khoai tây trắng nhỏ, trong quý.
- Sau khi cắt và cắt, đặt rau trong một lớp duy nhất trên tấm nướng hoặc trong một món ăn. Mưa phùn với dầu ô liu. Thêm lượng muối và hạt tiêu mong muốn. Rắc bột tỏi, cỏ xạ hương, và thì là.
- Đặt trong nước nóng hơn và nấu trong 45 phút, hoặc cho đến khi rau có thể được xỏ với một ngã ba. Phục vụ ngay lập tức.
Những gì để ghép với rau rang
Rau rang là một món ăn đa năng. Tôi yêu chúng với thịt gà nướng , thịt bò nướng, hoặc như một món ăn độc lập cho một bữa ăn tối rất nhẹ hoặc ăn trưa.
Một số người cũng thích ăn hummus cùng với rau rang để sử dụng nước chấm. Hummus truyền thống hoạt động tốt nhất theo ý kiến của tôi nhưng có một số giống mà bạn có thể sử dụng để bổ sung cho hương vị của rau rang. Hummus có thể dễ dàng được thực hiện tại nhà, nhưng do sự phổ biến ngày càng tăng của nó, cũng có thể được tìm thấy ở hầu hết các siêu thị. Đôi khi bạn sẽ tìm thấy nó trong phần deli trong một trường hợp làm lạnh hoặc bởi các dips. Tìm hiểu cách làm hummus ở nhà .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 282 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 89 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 3 g |