Gluten-miễn phí Fried Chicken Tenders Recipe

Công thức chiên gà không chứa gluten đơn giản và ngon miệng này được chế biến từ những mẩu bánh mì panko không chứa gluten tự chế.

Panko mẩu vụn , hoặc bánh mì vụn bánh mì Nhật Bản là flake-như, thô bánh mì vụn bánh mì được sử dụng để làm cho sắc nét, các loại thực phẩm chiên nhẹ và lớp trên bề mặt crumb cho thịt hầm .

Công thức bánh mì theo phong cách panko kiểu bánh mì không chứa gluten, cực kỳ ngon và vô cùng ngon, vô cùng ngon miệng này là hoàn hảo cho thịt gà, cá, rau hoặc bất cứ thứ gì khác bạn có thể muốn làm bánh mì.

Khi đi kèm với công thức Bột Mì Không Chiên Gluten này (thay thế soda câu lạc bộ cho bia không chứa gluten nếu bạn muốn), bạn sẽ có một trận đấu được làm ở trên trời.

Những gì bạn cần

• 3 chén gạo Chex không chứa gluten
• Muối Dash (hoặc nếm thử)
• Hạt tiêu (hoặc nếm)
• Dash thảo mộc pha trộn (hoặc để nếm)
• 1 chén hỗn hợp bột đa năng không chứa gluten (tốt nhất là không
• kẹo cao su xanthan hoặc kẹo cao su guar (tôi đã sử dụng hỗn hợp trộn bột màu đỏ của Bob Mill All Purpose GF)
• 1 chén bột bắp
• 1 muỗng cà phê bột nở GF
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê bột cayenne
• 1 muỗng cà phê bột tỏi GF
• 1 muỗng cà phê bột hành tây GF
• 1 muỗng cà phê muối
• Hạt tiêu (hoặc nếm)
• Chai bia không chứa gluten 12 ounce (hoặc 12 ounce soda)
• 3 ức gà không da không xương (thái lát thành dải 1 inch)
• 1 công thức
• Gluten Fry miễn phí
• Dầu canola để chiên

Làm thế nào để làm cho nó

Làm cho miếng bánh mì kiểu Panko không chứa gluten

1. Đặt 3 chén ngũ cốc gạo Chex không chứa gluten vào túi nhựa.
2. Sử dụng một cán pin để nghiền nát ngũ cốc thành mảnh thô.
3. Mùa với muối và hạt tiêu và bất kỳ loại thảo mộc pha trộn mà bạn thích.
4. Sử dụng như một breading cho cá, hải sản, gà, rau, hoặc bất kỳ công thức đòi hỏi một breading sắc nét.

Làm cho bột chiên không chứa gluten

1. Kết hợp bột mì không có gluten, bột bắp, bột nở, đường, ớt cayenne, bột tỏi, bột hành tây, muối và hạt tiêu vào một túi zip-top lớn bằng nhựa.

1. Lắc túi để trộn kỹ thành phần khô. Đổ hỗn hợp này vào tô vừa.
2. Thêm bia không chứa gluten hoặc soda của câu lạc bộ và trộn cho đến khi bột mịn và không quá dày hoặc quá mỏng. Thêm chất lỏng nếu bột quá dày.

Làm cho các món gà chiên không chứa gluten

1. Lát 3 miếng thịt gà không xương, không xương thành các dải 1 inch. Nhúng các miếng trong Gluten Bột Mì Không Gluten . Mỏng, nếu cần thiết, với nước hoặc soda của câu lạc bộ cho đến khi bột đánh nhẹ vào các dải thịt gà.
2. Lăn các miếng thịt gà đập vỡ trong mẩu vụn theo phong cách Panko không chứa gluten để phủ kỹ.
3. Làm lạnh các loại thịt gà rán có vỏ và bị rách trong ít nhất 1 giờ trước khi chiên.
4. Chiên nóng từ 375 đến 400 độ F. dầu ăn, cho đến khi vàng nâu, khoảng 8 phút hoặc cho đến khi hoàn thành.

Lưu ý: Lớp phủ lông, quấn chặt và làm lạnh gà trong tối đa 24 giờ trước khi chiên thật sự tiện lợi. Ngoài ra, luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không chứa gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không chứa gluten.