Một số đêm không có gì tốt hơn so với một bữa ăn thịt và khoai tây, và món hầm này kết hợp cả hai loại thức ăn gia đình đó vào một món ăn. Khoai tây vụn giòn nhưng mềm mại trên một miếng thịt bò xay nhuyễn trộn với nước sốt kem. Nó chỉ là điều vào một buổi tối lạnh lẽo, và một lời cầu xin gia đình thực sự. Thức ăn thừa sẽ được chiến đấu trong ngày hôm sau. Thực hiện một món salad xanh lớn tuyệt vời để đi với điều này.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh dầu ô liu, chia
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 chén cà rốt xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê mịn
- tỏi băm
- 2 kg thịt bò xay
- Muối ăn kiêng và tiêu đen mới xay
- 2 muỗng cà phê khô oregano
- 1 chén canh gà
- 1 chén kem chua
- 2 chén phô mai cheddar vụn (1 gói 8 ounce)
- 2 khoai tây Idaho (tất cả các mục đích) lớn (khoảng ¾ pound), bóc vỏ và bào chế
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 375 ° F. Đổ dầu nhẹ vào đĩa nướng 2 lít hoặc phun với bình xịt nấu ăn không dính.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành, cà rốt và tỏi và xào trong 4 phút, cho đến khi mềm. Cho thịt bò xay và xào khoảng 8 phút, khuấy và đập thịt bằng thìa, cho đến khi thịt bò chín. Biến nó thành một cái chao để ráo nước, và đưa nó vào chảo. Nêm muối và hạt tiêu và khuấy trong rau oregano, nước dùng gà, kem chua và 1 chén pho mát xé nhỏ. Đun sôi trong 3 phút, sau đó biến hỗn hợp vào món nướng đã chuẩn bị.
Đặt khoai tây vụn vào một món ăn sạch và xoắn và vắt qua bồn rửa để loại bỏ càng nhiều nước càng tốt từ khoai tây. Trong một bát có kích thước trung bình, quăng khoai tây vụn với muỗng canh dầu còn lại, và mùa với muối và hạt tiêu. Phân bố đều khoai tây trên hỗn hợp thịt bò xay.
- Nướng trong 30 phút cho đến khi khoai tây mềm và chín lên trên. Rắc cốc phô mai còn lại lên trên khoai tây và đưa soong vào lò trong 5 phút, cho đến khi phô mai tan chảy. Phục vụ nóng.
Những gì trẻ em có thể làm: Đo lường các thành phần khác nhau. Bạn cũng có thể đề nghị con bạn chọn một loại thảo mộc hoặc gia vị khác ngoài rau oregano để thay đổi mọi thứ (nghĩ về húng tây, kinh giới, húng quế, hoặc bột ớt), lây lan khoai tây qua hầm, rắc lên phô mai vào cuối.
Hãy thử những món thịt hầm hấp dẫn khác như Salmon và Vegetable Biscuit Pot Pie Casserole, Spring Chicken và Vegetable Pot Pie Casserole, Spiralized Cheesy Butternut Squash và Carrot Casserole với Chicken, và rất Cheesy Orzo Casserole.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 638 |
| Tổng số chất béo | 42 g |
| Chất béo bão hòa | 20 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 178 mg |
| Natri | 649 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 49 g |