Đây là một công thức nấu cơm chay cực kỳ dễ dàng - chỉ cần đặt tất cả nguyên liệu cho món súp đậu lăng và rau dễ dàng này vào nồi nấu chậm của bạn vào buổi sáng và quên nó cho đến cuối ngày. Súp đậu lăng là đủ cho một món ăn chính, nhưng bạn luôn có thể thêm rau để làm cho nó thêm nhiều hơn nữa.
Cá nhân, tôi đang học cách yêu đậu lăng những ngày này. Họ là siêu rẻ, nhanh hơn để nấu hơn đậu, và đầy đủ chất xơ và protein lành mạnh, mà làm cho họ tuyệt vời cho bất cứ ai trên một ngân sách, ăn chay, ăn chay, và bất cứ ai chỉ tìm cách để điền vào bụng của họ mà không có quá nhiều tiền mặt hoặc calo. Và những người không phải là, những ngày này?
Tất cả các thành phần trong công thức này là ăn chay và thuần chay , và nếu bạn cần công thức crockpot này cũng không có gluten, hãy đảm bảo sử dụng nước dùng không có gluten hoặc tự chế để bạn biết những gì có trong đó. Súp đậu lăng này tương thích với chế độ ăn kiêng chậm .
Những gì bạn cần
- 2 chén đậu lăng
- 4 chén nước để ngâm đậu lăng
- 4 chén
- nước dùng rau
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 3 cọng cần tây, thái lát
- 2 củ cà rốt, xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/2 muỗng cà phê oregano
Làm thế nào để làm cho nó
- Pre-ngâm đậu lăng trong nước ít nhất 2 giờ, tốt nhất là qua đêm. Xả, vứt bỏ nước.
- Khuấy đậu lăng với tất cả các thành phần trong một nồi crock. Nấu trên lửa vừa trong crockpot trong 8 đến 10 giờ. Thưởng thức món súp đậu lăng crockpot của bạn!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 544 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 3,364 mg |
| Carbohydrates | 98 g |
| Chất xơ | 39 g |
| Chất đạm | 31 g |