Những chiếc Sandwich Cutlet gà dễ dàng này rất ngon và tiết kiệm. Bởi vì bạn sử dụng thịt gà nướng, có vẻ như bạn đang phục vụ nhiều thịt hơn bạn! Sự kết hợp của thịt gà với rau diếp, cà chua, và một mù tạt và hỗn hợp mayonnaise là một cổ điển. Một trong những lợi thế chính của một cốt lết là gà sẽ nấu nhanh hơn và rất sắc nét vì nó rất mỏng, vì vậy nó tuyệt vời khi bạn thiếu thời gian.
Bạn có thể đặt bất kỳ lớp bánh sandwich nào lên những miếng thịt mềm và giòn. Một số bơ thái lát hoặc thậm chí guacamole sẽ thực sự tốt. Thay vì mù tạt, bạn có thể sử dụng nước sốt cocktail, sốt tartar, hoặc thậm chí nước sốt cà chua. Ăn kèm với salad trái cây và một ít bia lạnh cho bữa trưa hoặc bữa tối tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 2 nửa vú gà (xương không xương, không da hoặc 4 ức gà)
- 1 quả trứng (bị đánh đập)
- 1/3 chén bánh mì (khô)
- 2 muỗng canh
- Parmesan cheese (grated)
- 2 muỗng canh bơ
- 4 bánh hoagie (tách và thay đổi)
- 1/4 cup mayonnaise
- 1/4 cup Dijon mù tạt
- 8 lát cà chua
- 4 lá rau diếp
Làm thế nào để làm cho nó
- Nếu bạn không thể tìm thấy cutlets trong cửa hàng, bạn có thể làm cho chúng. Đặt một ức gà không xương, không da trên bề mặt làm việc. Sử dụng một con dao sắc nhọn, cẩn thận cắt ức gà như bạn đã cắt một bánh mì, vì vậy bạn kết thúc với hai miếng thịt gà có chiều rộng và chiều dài giống như bản gốc, chỉ bằng một nửa là dày. Lặp lại với ức gà còn lại.
- Đặt trứng vào một cái bát nông và kết hợp các mẩu bánh mì với pho mát trên một đĩa. Nhúng các miếng thịt vào trứng bị đánh đập, và sau đó vào hỗn hợp bánh mì để phủ. Nhấn mẩu vụn nhẹ nhàng lên gà để chúng sẽ tiếp tục.
- Đun bơ trong chảo lớn trên lửa vừa. Xào các lát cắt bánh mì, quay một lần, trong 6-9 phút cho đến khi chín kỹ. Gà nên được nấu chín đến 165 ° F vì lý do an toàn thực phẩm. Lấy gà ra đĩa và đậy bằng lá để giữ ấm.
- Nướng bánh hoagie, nếu muốn. Lây lan mayonnaise trên một nửa và mù tạt vào nửa kia của bánh mì. Làm bánh mì sandwich với thịt gà nóng, cà chua và rau diếp. Phục vụ ngay lập tức, vì vậy bạn có được sự tương phản của gà nóng và rau nguội.