Nhớ lại khi chúng tôi còn nhỏ và chúng tôi ghét đậu Hà Lan? Đương nhiên nó là một cho rằng chúng tôi sẽ không ăn chúng nếu chúng được phục vụ cho chúng tôi trên một đĩa. Nhưng chúng tôi cũng luôn phải cảnh báo màu đỏ trong trường hợp các quả cầu màu xanh lá cây tấn công đang ẩn náu trong chiếc bánh nướng của chúng tôi. Vì vậy, bất kỳ món ăn kiểu món thịt hầm nào phải được tháo rời một cách cẩn thận và đậu Hà Lan đã bị loại bỏ. Chúng tôi thật ngu ngốc.
Đậu Hà Lan ngon. Họ ngọt ngào và dịu dàng và một bức tranh tuyệt vời cho các loại thảo mộc và gia vị. Hãy thử chúng với một ít thì là và một chút tiêu. Đậu Hà Lan yêu ớt! Chúng có thể được xay nhuyễn thành một loại lan, được chế biến thành súp, phục vụ ấm áp như một món ăn phụ hoặc lạnh như một món salad. Tôi yêu một loại rau đa năng và những gì tôi yêu thích hơn nữa là chúng siêu nhanh để chuẩn bị.
Tôi khá nhiều túi đậu đông lạnh trong tủ đông quanh năm. Và bây giờ tôi là một trong những người lớn đặt chúng trong món hầm và bánh nướng. Trong thực tế, họ nấu ăn rất nhanh đến mức họ có thể đi vào một món hầm nóng vào phút cuối hoặc đông lạnh thành một chiếc bánh nồi giống như khi nó đi vào lò. Điều gì có thể dễ dàng hơn?
Vì vậy, tôi sử dụng chúng quanh năm và có thể đưa họ cho các cấp. Nhưng mùa xuân là khi tôi học để thực sự đánh giá cao sự đáng yêu của đậu Hà Lan trên một lần nữa. Bởi vì tôi tạm thời bỏ túi đậu đông lạnh của mình ra và tự đãi mình với những hạt đậu mùa xuân tươi ngon trên thị trường. Có, họ cần phải được vỏ nhưng nó là một công việc dễ dàng và đây là thời gian khi tôi phục vụ họ như là điểm thu hút chính với nhiều gia vị. Ở đây tôi đã thêm các ghi chú cam quýt của sumac và cân bằng vị ngọt của đậu Hà Lan với độ sắc nét của phô mai feta . Cảm ơn lòng tốt Tôi lớn lên và học cách thưởng thức đậu Hà Lan.
Những gì bạn cần
- 1 lb đậu tươi (đã bóc vỏ)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 tép tỏi (bóc vỏ và băm nhỏ)
- 1/4 muỗng cà phê sumac (hoặc nếm thử)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 4 oz. creta feta cheese
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun sôi một nồi nước muối lớn để đun sôi. Đổ đậu Hà Lan và thêm chúng vào nước sôi, giảm nhiệt độ trung bình và nấu khoảng 5 phút. Xả và đặt sang một bên.
- Thêm dầu ô liu và tỏi băm vào chảo hoặc chảo xào lớn. Xào khoảng một phút, chỉ cho đến khi tỏi trong suốt nhưng cẩn thận không đốt nó. Thêm đậu nấu chín và quăng để phủ và làm ấm đậu. Mùa với sumac, muối và hạt tiêu.
- Phục vụ ấm áp với pho mát feta vụn trên đầu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 247 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Natri | 346 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 12 g |