Tôi gọi đây là công thức burger ngon nhất vì nhiều lý do. Một, công thức này cho bánh mì kẹp thịt bò được làm bằng thịt bò ăn cỏ. Điều đó làm cho những bánh mì kẹp thịt này khỏe mạnh hơn cho môi trường và gia đình của bạn vì thịt bò được cho ăn cỏ cao hơn trong CLA, một loại axit béo có lợi cho tim. Hãy tìm thịt bò được cho ăn bằng cỏ tại Trader Joes, Whole Foods hoặc các cửa hàng thực phẩm tự nhiên khác.
Lý do thứ hai là công thức burger ngon nhất là bởi vì những chiếc bánh burger kẹp thịt bò này cực kỳ ngon ngọt và ngon, nhờ vào một thành phần bí mật: một chút kem và bàn chải ánh sáng bơ bên ngoài. Lưu ý: Bạn phải nấu những bánh mì kẹp thịt này ở nhiệt độ thấp hơn, hoặc chúng sẽ cháy.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 pound thịt bò xay (
- cho ăn cỏ )
- 2 muỗng canh hành tây
- 2 muỗng cà phê kem nặng
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 2 muỗng canh bơ (tan chảy)
- 1/2 muỗng cà phê muối kosher
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp thịt bò cho ăn cỏ, hành tây nghiền, kem và hạt tiêu trong một bát trộn lớn. Đừng làm việc quá sức với thịt bò; chỉ trộn cho đến khi kết hợp. Hình thành hỗn hợp thành sáu bánh mì kẹp thịt.
- Chuẩn bị nướng cho nhiệt độ trung bình gián tiếp hoặc đun nóng chảo gang trên bếp trên lửa vừa đến trung bình.
- Chải cả hai bên bánh mì kẹp thịt với bơ tan chảy. Rắc muối kosher . Nấu bánh mì kẹp thịt cho đến khi độ chín mong muốn đạt được, khoảng 4-6 phút ở mỗi bên, tùy thuộc vào độ dày của bánh mì kẹp thịt. Hãy để bánh mì kẹp thịt nghỉ ngơi 5 phút trước khi ăn.
Bạn có thể thay thế thịt bò trong bất kỳ công thức nấu ăn burger yêu thích của bạn cho thịt bò ăn cỏ! Hãy thử Burger Bò Chipotle , Hành Tây Caramen và Burger Parmesan, Phô Mai Nướng với Nước Sốt Thảo Mộc, và Burger Bò Thịt Bò Châu Á.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 296 |
| Tổng số chất béo | 17 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Natri | 294 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 32 g |