Khám phá Hương vị gốc của Hà Lan Gin
Cocktail và mixologists đang ăn mừng sự trở lại của genever - các gin gốc - trong các loại cocktail và tái phát hành Bols Genever là một sự chào đón, và cần thiết, bổ sung cho quầy bar.
Trong khi chúng tôi đã quen thuộc với chất lượng khô của gins khô London trong các loại cocktail yêu thích của chúng tôi, chúng tôi có thể tái khám phá chúng theo phong cách ngọt ngào của rễ của tinh thần thông qua gen Hà Lan tuyệt vời này. Bols Genever dựa trên công thức ban đầu của Lucas Bols 1820 và đã mở ra cánh cửa cho một trải nghiệm cocktail mới cũng như mang đến cho chúng ta một hương vị của quá khứ.
Việc tạo ra phong cách Bols
Khi chúng ta bước trở lại vào một thời điểm khi những chiếc gin ngọt ngào nổi tiếng hơn nhiều so với những chiếc bánh khô của chúng, chúng ta nên hiểu làm thế nào một giống như những chiếc Bols được tạo ra.
Các loại rượu cùng loại ngũ cốc và thực vật (cung cấp hoặc uống) được sử dụng trong loại này như được tìm thấy ở trung bình London khô. Đó là việc sử dụng một loại rượu mạch nha để phân biệt nhau. Rượu malt của Bols chiếm 50% tinh thần và nó được làm từ một loại gạo đen, bắp, và bột mì xay cất trong nồi đồng .
Bằng cách pha trộn chưng cất ngọt ngào này với cơ sở gin điển hình, một tinh thần ngọt ngào, mịn màng được hình thành có lẽ là gần với gin đầu tiên như chúng ta sẽ thấy.
Uống Bols Genever
Mặc dù gen thường được loại bỏ bằng tay từ một chiếc kính nhỏ , Bols Gen tỏa sáng trong các loại cocktail và đây là nơi chúng ta nên tập trung. Nó có một hồ sơ tươi tốt ngọt ngào, nhưng không quá ngọt. Khi khía cạnh đó được ghép nối với cây bách xù yêu cầu của gin, kết quả là hấp dẫn.
Đó là với một giống như Bols mà chúng ta nên tái khám phá tinh thần này và các loại cocktail cổ điển trong đó nó ban đầu xuất hiện. Đồ uống như Cocktail Fancy Gin, Gin Fix, và Gin Daisy ban đầu đã sử dụng gen. Các tác phẩm kinh điển khác như Câu lạc bộ Pegu và Câu lạc bộ Clover được biến thành đồ uống ngoạn mục với một cú bắn Bols.
Ngoài ra còn có các nhà pha chế hiện đại, những người tận hưởng cơ hội để tạo ra các loại cocktail mới với genever. Chẳng hạn, Aura In Me , là sự kết hợp ấn tượng giữa hoa anh đào, mật ong thông, hạt tiêu hồng và thảo quả được tạo ra theo kiểu bọt cổ điển chỉ đến từ việc sử dụng lòng trắng trứng.
Bơ cũng có thể là một thỏa thích thơm khi được đun nóng khi thực vật trở nên sống động dưới sự ấm áp. Hot Bols Genever Punch là một cú đấm tuyệt vời bên với phong cách cổ điển và một hỗn hợp gia vị thú vị.
Ghi chú qua
Ngũ cốc phong phú điền vào mũi riêng biệt với anh đào ngọt và mạch nha. Cá bơn của Bols rất phong phú và mịn màng với mạch nha và cây bách xù để thống trị, mặc dù cả hai đều nằm dưới bề mặt mượt mà. Kết thúc có ghi chú cỏ rối và khá sâu sắc vì nó để lại một vị ngọt phía sau.
Thông tin về Bols Genever
- Sốt Hà Lan từ công thức nguyên gốc của năm 1820 của Lucas Bols.
- Ba chưng cất bằng cách sử dụng 50% rượu mạch nha và tinh thần hạt trung tính, truyền với hương vị tự nhiên .
- Nhập khẩu từ Hà Lan
- 42% rượu / thể tích (84 bằng chứng)
- Bán lẻ cho khoảng $ 38 / 750ml chai
- Bols đã có mặt trên thị trường Mỹ cho đến khi bị cấm và không có sẵn cho đến mùa hè năm 2008.
Trang web Bols