Bánh pizza nhỏ Mexico là món khai vị tuyệt hảo, có kích thước nhỏ. Họ có thể được thực hiện trước thời hạn và đông lạnh cho đến khi bạn đã sẵn sàng để bên, đó là grande, đặc biệt là nếu bạn có một vài công thức nấu ăn nhiều lao động bạn sẽ làm việc vào ngày của sự kiện này. Chúng nóng lên rất nhanh và đầy hương vị. Tiền thưởng: nếu bạn ăn 8 đến 10 trong số họ, nó làm cho một bữa ăn nhỏ tất cả ngày của riêng mình. Phục vụ họ với một món salad bên, một số gạo Mexico , hoặc là một phần của DIY Nacho Bar của bạn.
Những gì bạn cần
- 12
- bánh ngô
- Tùy chọn: dầu canola (để chiên)
- 8 ounces đậu chiên
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước sốt nóng
- 1/2 chén phô mai Mexico (xé nhỏ)
- 1/8 chén taco sốt
- Trang trí: 1/4 chén kem chua
- Trang trí: 2 muỗng canh rau mùi (xắt nhỏ)
- Trang trí: 2 muỗng canh hành lá (băm nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt hai viên tròn ra khỏi mỗi chiếc bánh tortilla bằng cách sử dụng một máy cắt bánh quy nhỏ hoặc dò xung quanh mép của một ly nhỏ bằng một con dao gọt.
- Đun nóng dầu canola trong lò nướng Hà Lan hoặc nồi đáy nặng đến 375 F bằng cách sử dụng kẹo hoặc nhiệt kế chiên . Thêm 5 đến 6 vòng tortilla vào dầu nóng. Chiên khoảng 3 đến 4 phút, lật chúng một nửa bằng cách nấu. Chúng phải có màu nâu vàng nhạt và giòn. Hủy bỏ với một muỗng rãnh và đặt chúng trên một tấm khăn giấy lót để thoát. Lặp lại với tất cả các bánh ngô.
- Làm nóng lò đến 425 F.
- Sau khi bánh đã nấu chín kết hợp đậu chiên với bột tỏi, muối và nước sốt nóng.
- Đặt khoảng 1-2 thìa cà phê hỗn hợp đậu chiên lên trên mỗi vòng tortilla ngô chiên. Trải đều, gần như hoàn toàn với các cạnh.
- Top mỗi bánh pizza Mexico mini với một sprinkling của pho mát vụn. Đặt bánh pizza Mexico hoàn thành trên một tờ giấy nướng giấy nướng. Nướng trong lò từ 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và các cạnh hơi nâu.
- Mưa phùn mỗi bánh pizza với sốt taco. Nó rất hữu ích để đặt sốt taco trong một chai mực nhỏ.
- Thêm một ít kem chua vào mỗi bánh pizza Mexico và rắc chúng với ngò thái nhỏ và hành lá. Tất cả ba trang trí là tùy chọn, nhưng họ làm cho pizza trông đẹp và thêm một hương vị pop.
Ghi chú nhà bếp:
- Nếu bạn đang tìm kiếm một phiên bản calo thấp, bạn có thể thay đổi một số thành phần. Thay vì sử dụng đậu chiên thường xuyên, hãy thử sử dụng đậu chiên không béo. Thay vì sử dụng kem chua, hãy sử dụng sữa chua Hy Lạp không chứa chất béo và protein. Thay vì phô mai thông thường, hãy thử thay thế một phần phô mai cắt nhỏ.
- Bạn cũng có thể thay đổi pho mát và thử một Cotija đích thực hoặc chỉ đơn giản là Monterey Jack.
- Bạn cũng có thể phun các vòng tortilla bằng cách nấu ăn và nướng chúng thay vì chiên chúng. Chỉ cần bật chúng trong một lò 375 F trong 8 đến 10 phút.