Một điều là một sự thật phổ biến giữa các nhà văn thực phẩm và các blogger thực phẩm là chúng tôi thích khám phá tất cả các khía cạnh của thực phẩm - ngoài những gì chúng ta có thể viết về.
Đây là trường hợp với công thức này ngày hôm nay.
Khi đến thăm một thành phố mới, vợ tôi và tôi ngay lập tức tìm kiếm những nhà hàng tốt nhất. Chúng tôi không thực sự dựa vào thông tin du lịch hoặc sách, mà là chúng tôi cố gắng tiếp cận với người dân địa phương trực tuyến thông qua bảng tin, hoặc khi chúng tôi đến đó chỉ cần hỏi xung quanh.
Một trong những điều yêu thích của tôi là hỏi ai đó, "Nếu đó là ngày nghỉ của bạn - bạn sẽ đi ăn ở đâu?" Hoặc "Nếu người bạn tốt của bạn đến thăm bạn lần đầu tiên, bạn sẽ đưa họ đi ăn ở đâu?"
Hai câu hỏi này thường giúp chúng ta đi theo một hướng tốt và 9 trong số 10 lần từ những nơi đắt đỏ du lịch. Khi chúng tôi đi đâu đó, chúng tôi muốn trải nghiệm công việc địa phương. Hãy là người dân địa phương. Về bản chất, làm như người dân địa phương làm.
Trong một chuyến đi gần đây, chúng tôi hỏi máy chủ của chúng tôi một câu hỏi và người phụ nữ trả lời - "Tôi sẽ đi thuần chay."
Bây giờ, tôi yêu thịt, nhưng tôi nhận được lý do tại sao mọi người chọn để tránh nó. Tôi cũng sẽ thừa nhận lúc đầu, tôi đã không vui mừng khi nghe phản ứng của cô ấy. Cô ấy nói với chúng tôi món bánh mì bơ thơm ngon này là đồ ăn sáng của cô ấy hoặc đồ ăn nhẹ giữa trưa.
Được rồi, chúng ta hãy thử đi!
Chúng tôi đến nơi ăn chay nhỏ bé này được bao phủ bởi các kế hoạch và trang trí khá nghệ thuật. Tôi đã xem qua thực đơn và thấy rằng nó không chỉ là giả thông thường này và giả mạo rằng - những người này sáng tạo.
Chúng tôi đặt bơ và bánh mì nướng và đặt hàng 2. Chúng tôi ngồi và trò chuyện, mọi người đã xem và trò chuyện thêm.
Người phụ nữ mang đĩa của chúng tôi xuống bàn và đặt chúng xuống. Gò xanh nghiền tuyệt vời trông giống như guacamole. Sau đó, nó nhấn chúng tôi - tất nhiên điều này sẽ hương vị guacamole tuyệt vời trên chip là ngon, điều này sẽ là tuyệt vời.
Chắc chắn, nó đã được. Nó có lẽ là món ăn chay tốt nhất mà tôi từng có (được cấp, tôi đã không thử nhiều).
Tôi đã được truyền cảm hứng bởi nó, rằng tôi đã quyết định tạo ra phiên bản của riêng mình và cho nó một chút cảm hứng lấy cảm hứng từ Hy Lạp.
Điều này thật tuyệt vời, và tôi đã làm nó khoảng 4 lần trong hai tuần qua.
Tôi hy vọng bạn sẽ tận hưởng điều này nhiều như tôi.
Những gì bạn cần
- 3 bánh mì lát trung bình (ngũ cốc nguyên hạt, tôi đã sử dụng bánh mì cắt lát trước từ tiệm bánh)
- 1 quả bơ (chín)
- 1/4 muỗng cà phê. ớt cựa gà
- Để nếm: Muối
- Để nếm thử: Pepper
- 1/2 quả chanh nhỏ (nước ép từ)
- 2 muỗng canh. Phô mai Feta
- 4 quả cà chua anh đào (cắt đôi)
Làm thế nào để làm cho nó
- Bánh mì nướng trong lò nướng bánh mỳ hoặc lò nướng bánh cho đến khi màu nâu nhạt và giòn.
- Trong khi đó, trộn bơ, ớt bột, muối, tiêu, và nước cốt chanh vào một cái bát nhỏ.
- Khi bánh mì nướng đã sẵn sàng, hãy trộn hỗn hợp bơ trên đầu mỗi lát và lên trên với cà chua feta và anh đào.
- Phục vụ ngay lập tức và tận hưởng!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 252 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Natri | 170 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Chất xơ | 11 g |
| Chất đạm | 7 g |