Dưa hấu và phô mai feta làm cho một sự kết hợp tuyệt vời và hoàn hảo trong món salad nhẹ và tươi mát này. Chúng tôi đã thêm prosciutto vào hỗn hợp cho một số hương vị thịt ngon tuyệt vời. Các ham cũng cho biết thêm một chút mặn cho món ăn, đó là tốt đẹp.
Công thức món salad dưa hấu này kết thúc với một cách dễ dàng để làm ra hạt dẻ mật ong, hạt mè nướng và một chút lá bạc hà. Rất nhiều hương vị tuyệt vời trong món ăn này làm cho một món salad bên tuyệt vời hoặc thậm chí là một bữa ăn trưa nhẹ của chính nó.
Những gì bạn cần
- 3 chén dưa hấu (cubed khoảng 1-inch, hạt giống loại bỏ)
- 1/4 pound prosciutto (thái lát rất mỏng và cắt thành dải 1 inch)
- 4 ounces phô mai dê hoặc phô mai feta (vụn)
- 3 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh giấm sâm banh (hoặc giấm trắng)
- 1 muỗng canh dầu canola (hoặc dầu thực vật có hương vị trung tính khác)
- Muối biển có vị
- Hạt tiêu đen (tươi xay) để nếm
- 2 muỗng canh hạt mè (nướng)
- 1 bó nhỏ bạc hà tươi (xé thành từng miếng nhỏ, thân cây)
Làm thế nào để làm cho nó
Để nướng hạt mè: Đun nóng chảo xào nhỏ trên lửa vừa. Thêm hạt mè vào chảo nóng, khô. Nấu, trong khi quăng thường xuyên, cho đến khi bạn ngửi thấy hương thơm nướng và hạt giống bắt đầu có một chút màu. Đừng nướng bánh mì quá lâu, từ 3 đến 4 phút. Hủy bỏ và để nguội trước khi sử dụng.
Chuẩn bị món salad: Trong một cái bát lớn, trộn với nhau dưa hấu, prosciutto và feta (hoặc phô mai dê).
Đặt khẩu phần cá nhân lên đĩa rau ướp lạnh.
Trong một cái bát nhỏ, đánh chung mật ong, giấm và dầu. Làm ướt một muỗng canh hoặc hai thìa trên mỗi món salad.
Rắc một ít muối và hạt tiêu đen lên trên mỗi món salad. Ngay trước khi ăn, thêm một chút hạt mè và lá bạc hà.
Công thức nấu ăn dưa hấu ngon hơn:
Dưa hấu, Húng quế, & Mozzarella Salad với Balsamic Syrup