Làm cho hỗn hợp gạo dày dạn của riêng bạn để bạn luôn luôn có một số trên tay. Bạn có thể kiểm soát các loại gia vị và thảo dược bạn sử dụng, và cũng kiểm soát hàm lượng natri, mà là trong tầm nhìn trong hỗn hợp mua.
Bạn có thể sử dụng gạo trắng hoặc nâu trong công thức này. Sự khác biệt duy nhất giữa gạo nâu và gạo trắng trong công thức này (ngoài hàm lượng chất xơ và một số chất dinh dưỡng) là trong thời gian nấu.
Bảo quản hỗn hợp này ở nơi mát mẻ tối, trong một hộp kín, lên đến sáu tháng. Đối với bốn phần ăn, bạn sẽ sử dụng một cốc hỗn hợp và 2 chén nước. Bạn cũng có thể sử dụng thịt gà, thịt bò hoặc nước dùng rau để nấu các món ăn cho thêm hương vị.
Phục vụ món cơm thập cẩm dễ dàng này cùng với gà nướng hoặc bánh mì thịt cho bữa tối thỏa thích.
Những gì bạn cần
- 3 chén gạo (gạo trắng hoặc gạo lức chưa nấu chín)
- 1/4 chén rau mùi tây (khô)
- Tùy chọn: 2 muỗng canh thịt gà hoặc bột thịt bò
- 1 muỗng canh bột hành tây
- 1/2 muỗng cà phê lá húng tây (khô)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trộn gạo, mảnh rau mùi tây khô, bột bouillon (nếu sử dụng), bột hành tây, và lá thyme cho đến khi kết hợp. Đổ vào một thùng chứa kín và lưu trữ đến 6 tháng.
- Để sử dụng các pilaf, trong một cái chảo vừa, mang 2 chén nước và 1 muỗng canh bơ để đun sôi. Khuấy trong 1 chén hỗn hợp gạo nêm, giảm nhiệt, đậy nắp, và đun nhỏ lửa trong 15 đến 20 phút cho gạo trắng, hoặc 30 đến 40 phút cho gạo lứt, cho đến khi gạo mềm và chất lỏng được hấp thụ. Fluff với một ngã ba trước khi phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 350 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 562 mg |
| Carbohydrates | 73 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 8 g |