Công thức ngon cho kabobs gà mật ong này là hoàn hảo cho bất kỳ lễ hội mùa xuân hay mùa hè nào. Gà được ướp trong một hỗn hợp tươi sáng của mật ong, nước cốt chanh, dầu ô liu, nước tương, và rau oregano, làm cho nó mềm, ngon ngọt và hương vị. Bạn có thể sử dụng các loại thảo mộc khác trong nước xốt, chẳng hạn như húng tây hoặc húng quế nếu bạn thích.
Bạn có thể ướp gà cho công thức này lên đến 12 giờ; nó càng kết thúc, càng có nhiều hương vị món ăn đã hoàn thành. Làm cho tất cả các xiên giống nhau, hoặc thay đổi một số, tùy thuộc vào thị hiếu của bạn và khách hàng của bạn.
Sử dụng các loại rau yêu thích của bạn trong công thức dễ dàng này. Nếu bạn đang sử dụng rau mềm, chẳng hạn như ớt chuông, nấm, hoặc bí đỏ, rau quả không cần phải chuẩn bị trước. Bạn có thể thêm các khu dày của cà chua hoặc các giống nấm kỳ lạ.
Nếu bạn muốn sử dụng rau cứng hơn như cà rốt hoặc khoai tây, họ sẽ cần precooking trước khi chúng được xiên que với gà. Các loại rau củ mềm trong nước cho đến khi chúng hơi mềm. Sau đó xả chúng, xiên chúng với thịt gà, và nướng cho đến khi hoàn thành.
Những kabob này được phục vụ ngon trên một chiếc cơm nấu chín hoặc cơm thập cẩm . Phục vụ một số bánh mì tỏi nướng bên cạnh, và một salad trái cây cho một tương phản làm mát.
Những gì bạn cần
- 1-1 / 2 pounds không xương, da gà không có vú
- 1/4 chén nước tương
- 3 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 muỗng cà phê lá oregano khô
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 ớt chuông đỏ
- 1 ớt chuông xanh
- 1/2 pound măng tây
- 1/2 pound nấm
- 1 bí xanh hoặc bí vàng mùa hè
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt thịt gà thành các miếng 1-1 / 2, trong một bát vừa, kết hợp nước tương, mật ong, nước cốt chanh, dầu ô liu, rau oregano, muối và hạt tiêu và trộn đều, thêm miếng gà, chuyển sang lớp phủ. làm lạnh trong 6 đến 12 giờ.
- Khi đã sẵn sàng để nấu ăn, chuẩn bị và làm nóng trước nướng cho than vừa.
- Xả gà, đặt xốt. Cắt ớt thành 1-1 / 2 "miếng. Cắt măng tây thành 2" miếng dài. Cắt đáy của nấm mọc ra; để lại cho họ toàn bộ để nướng. Và cắt zucchini thành lát dày.
- Cho gà và rau vào xiên kim loại. Xiên tre sẽ không hoạt động tốt trong công thức này vì chúng sẽ cháy trong thời gian cần gà và rau để nấu chín kỹ.
- Đặt xiên trên bếp nướng nóng và nấu 6 "từ than vừa, quay thường xuyên và đánh với nước xốt, trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi thịt gà được nấu chín kỹ và rau được giòn mềm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 383 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Natri | 797 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 34 g |