Gạo pilaf được nướng trong lò làm cho nó dễ dàng. Bạn có thể xào một ít hành tây và tỏi xắt nhỏ trong dầu trước khi thêm gạo cho hương vị bổ sung nếu bạn muốn. Một số loại thảo mộc xắt nhỏ hoặc phô mai Parmesan bào chế được khuấy đều thành món ăn đã hoàn thành. Bạn có thể làm công thức này với gạo nâu hạt dài nếu bạn muốn - chỉ nướng trong một thời gian lâu hơn cho đến khi gạo mềm.
Đây là một công thức tuyệt vời để phục vụ với thịt gà nướng, bánh mì thịt, hoặc bít tết nướng. Một khi bạn có tỷ lệ ghi nhớ, nó rất đơn giản để thực hiện.
Tôi muốn thêm một ít đậu đông lạnh đã đông lạnh vào công thức này sau khi nó ra khỏi lò, hoặc thêm một ít măng tây xào hoặc đậu xanh xắt nhỏ, cùng với một ít phô mai nạo. Một số hạt thông nướng hoặc hồ đào xắt nhỏ thêm một số cuộc khủng hoảng tuyệt vời, hoặc thêm một số lát chanh hoặc vỏ cam cho hương vị hơn.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 chén cơm trắng chưa nấu chín
- 2 chén gà hoặc nước luộc
- 1/2 thìa cà phê muối
- nhúm tiêu trắng
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò của bạn đến 375 ° F. Đun nóng dầu trên lửa vừa cao trong chảo hoặc chảo.
Thêm gạo, khuấy đều với dầu và đun nóng gạo cho đến khi nó sizzles một chút trong 2-3 phút. Thêm gà nóng, muối và tiêu, đun sôi, đậy nắp và để trong lò.
Nướng các pilaf cho đến khi tất cả các chất lỏng được hấp thụ, khoảng 20-25 phút. Lấy ra khỏi lò, quăng bằng một cái nĩa và dọn ra.
Đối với gạo lứt, giữ tất cả các tỷ lệ giống nhau. Nướng trong 50-60 phút hoặc cho đến khi gạo mềm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 143 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 240 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |