Những gì bạn cần
- 2 chén bột hạnh nhân
- ½ chén quả óc chó
- 1 muỗng cà phê quế
- 1/2 muỗng cà phê đinh hương
- 1 muỗng cà phê bột nhôm miễn phí
- 1/4 muỗng cà phê muối biển
- 1/2 chén dầu (dừa ép lạnh, mè, hoặc hướng dương)
- 1/2 mật hoa agave
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 chén mâm xôi mứt (trái cây ngọt)
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 350 độ.Trong một bát trộn vừa kết hợp bột, hạt, quế, bột nở và muối.
Tạo một giếng ở giữa các thành phần khô và thêm dầu, agave và vani. Nhanh chóng khuấy ướt vào nơi khô ráo, cẩn thận không trộn quá.
Hình dạng bột thành một đĩa dày một inch. Bụi nhẹ một tờ giấy da với bột. Đặt đĩa trên giấy da, phủ một tờ giấy thứ hai, và lăn bột ra, dày 1/4 inch hoặc ít hơn.
Cắt hình dạng bằng công cụ cắt cookie lớn. Đặt ½ của các tập tin cookie trên một tấm nướng lót hoặc lót.
Sử dụng dao cắt nhỏ hơn, cắt "cửa sổ" ra khỏi các cookie khác và đặt chúng vào khay nướng thứ hai.
Nướng 7 - 10 phút, hoặc cho đến khi vàng xung quanh các cạnh. Các cookie rắn sẽ nướng lâu hơn 2 phút so với cookie 'cửa sổ'. Đừng nướng quá.
Khi nguội, hãy rải một muỗng cà phê hoặc 2 mứt trên mỗi cookie rắn. Đầu trang với cookie cắt bỏ.
Làm cho khoảng 24 cookie
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 138 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 47 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 4 g |