Định nghĩa: Một tagine giống như một món hầm được sử dụng trong nấu ăn Bắc Phi, phổ biến nhất ở Morocco. Nó bao gồm hai phần - một đáy giống như tấm và một nắp hình nón. Phía dưới đôi như một món ăn phục vụ, trong đó có ích cho những người du mục.
Tagines có thể được mua tại nhiều cửa hàng nấu ăn hoặc trực tuyến. Nhiều loại có thể được sử dụng trên bếp hoặc trong lò. Mặc dù một chút đắt tiền, Le Creuset Ma-rốc Tagine là một trong những tốt nhất tôi đã tìm thấy trong các cửa hàng.
nó tạo ra hương vị thơm và thịt trở nên rất mềm.
Tagines cũng làm cho phần thực sự độc đáo. Đặt nó trên bàn với một vật nhỏ và bạn có một đoạn hội thoại ngay lập tức.
Cách phát âm: tay-jean
Alternate Spellings: Tajine
Lỗi chính tả phổ biến: tageen
Ví dụ: Nấu gà trong tagine.