Đây là một món thịt hầm cá ngừ dễ làm bằng gạo thay vì mì ống truyền thống hoặc mì trứng. Cảm thấy tự do để thêm đậu Hà Lan tan chảy đông lạnh hoặc đậu Hà Lan và cà rốt vào hỗn hợp thịt hầm.
Sử dụng hai lon nhỏ - khoảng từ 5 đến 6 ounce mỗi lon - hoặc một lon cá ngừ 12 ounce lớn.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén bơ (chia)
- 8 ounces nấm (thái lát)
- 1/2 chén cần tây (xắt nhỏ)
- 1/4 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh bột mì (tất cả các mục đích)
- 2 chén sữa
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 ớt cayenne
- 1 can / 9 đến 12 ounce cá ngừ (trắng, chảy và bong bóng)
- 2 chén cơm trắng (nóng, nấu chín)
- 1/2 chén phô mai Cheddar (nhẹ, băm nhỏ, chia)
- 1/3 chén bánh mì vụn (
- khô mịn , hoặc bánh vụn vụn)
- Paprika để nếm thử
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng lò đến 375 F.
Bơ nhẹ một miếng thịt hầm 2 lít.
Đun bơ trong chảo hoặc xào trên lửa nhỏ; nấu nấm, cần tây và hành tây xắt nhỏ cho đến khi mềm và hành tây là mờ.
Trộn bột và nấu, khuấy đều trong 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và dần dần khuấy sữa vào hỗn hợp bột. Thêm muối và ớt cayenne; trở về nhiệt và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi dày lên.
Trong một cái bát, kết hợp cá ngừ với cơm nấu chín và tất cả trừ 2 muỗng canh phô mai vụn. Thêm hỗn hợp nước sốt và trộn nhẹ nhàng. Xoay hỗn hợp gạo và cá ngừ vào trong hầm đã chuẩn bị.
Làm tan chảy 2 thìa bơ còn lại; quăng bơ tan chảy với mẩu vụn bánh mì vụn hoặc bánh mì vụn bánh mì .
Rắc vụn và phô mai còn lại trên soong. Rắc paprika.
Nướng trong lò nóng trước khoảng 30 phút, cho đến khi nóng và sôi nổi.
Máy chủ 6.
Bạn cũng có thể thích
Cá ngừ và vỏ soong với giòn topping
Cá ngừ và Spaghetti Nướng với Nấm và Parmesan
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 626 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Natri | 659 mg |
| Carbohydrates | 74 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 30 g |