Điều gì làm cho BLT trở nên tốt? Nó chỉ đơn giản là sự kết hợp hoàn hảo của thịt xông khói smokey, xà lách iceberg tươi mát và tươi mát và cà chua ngon ngọt hoặc là nó một cái gì đó nhiều hơn? Có lẽ đó là những phẩm chất hoài cổ mà chiếc bánh sandwich thân yêu này nắm giữ hoặc là sự đơn giản unapologetic của nó mà vẫn không đổi trong suốt lịch sử.
Dù lý do có thể là gì, tất cả chúng ta đều có thể đồng ý rằng chiếc bánh sandwich này khá hoàn hảo khi ở định dạng ban đầu nhưng tôi nghĩ tôi đã tìm thấy thêm hai thành phần có thể khiến món ăn này trở nên tuyệt vời hơn. Hãy thử thêm chanh thơm và húng quế aioli của tôi cùng với một quả trứng chiên và cho tôi biết những gì bạn nghĩ.
Những gì bạn cần
- Đối với Sandwich:
- 3 lát cắt dày
- Thịt ba rọi
- 1 quả trứng
- 2 lát bánh mì nướng Texas
- 2 lá rau diếp tảng băng trôi
- 3 lát cà chua
- 1-2 muỗng canh. chanh húng quế
- Bơ
- Đối với Công thức Aioli:
- 1,5 muỗng canh. dukes mayo
- 4 lá húng quế, thái nhỏ
- nước ép 1 quả chanh
- 1/2 tép tỏi, băm nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Bắt đầu bằng cách lắp ráp aioli. Whip với nhau mayonnaise, húng quế, nước cốt chanh, tép tỏi và đặt sang một bên.
- Trong một chảo gang, chiên thịt xông khói trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo, cho đến khi đạt được độ giòn mong muốn.
- Hủy bỏ thịt xông khói từ chảo và chiên trứng, nắng bên trong mỡ thịt xông khói.
- Hủy bỏ trứng và đặt sang một bên.
- Lấy cả hai miếng bánh mì nướng và thêm chúng vào thịt xông khói gang nướng. Hãy để mỗi lát nấu trong vài phút ở mỗi bên cho đến khi bánh trở nên vàng và nướng.
- Một khi họ đang giòn, slather mỗi bên với aioli (nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc vào tình yêu của bạn cho mayo) và trên một mảnh, lớp rau diếp, cà chua, thịt xông khói và trứng chiên. Nhẹ nhàng đầu bánh sandwich với phần còn lại của bánh mì, vì vậy lòng đỏ trứng không vỡ, và phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 593 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 225 mg |
| Natri | 661 mg |
| Carbohydrates | 91 g |
| Chất xơ | 18 g |
| Chất đạm | 37 g |