Công thức canh rau này được nạp với hương vị, nhưng điều đó không có nghĩa là nó chứa chất béo hoặc calo. Tự hào với bảy loại rau khác nhau và hai loại đậu, món súp thịnh soạn này có hương vị phong phú, được tăng cường bởi rau húng quế và rau oregano, cũng như một vài giọt nước sốt nóng. Nhưng đừng để những số tiền này làm bạn sợ hãi - đây cơ bản là một "thêm tất cả các thành phần và để nấu" loại công thức. Một chiến lược tốt là cắt rau trước đêm và sau đó thêm vào crockpot vào sáng hôm sau. Hãy tưởng tượng trở về nhà từ một ngày dài tại nơi làm việc đến bữa ăn ngon, bổ dưỡng và đầy sức sống mà mọi người sẽ yêu thích!
Công thức này là cho một nồi 5 đến 6 lít, nhưng bạn có thể cắt giảm các thành phần cho một crockpot nhỏ hơn. Phục vụ với bánh mì giòn và pho mát Parmesan grated bên cạnh nếu muốn.
Những gì bạn cần
- Tùy chọn: 1 muỗng canh dầu cộng với 1 thìa cà phê bơ
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 2 tép tỏi (thái nhỏ)
- 3 chén bắp cải cắt nhỏ
- 2 chén xắt nhỏ
- quả bí
- 1 chén cà rốt thái hạt lựu
- 1 chén cần tây xắt nhỏ
- 1 cà chua có thể (28 ounce) (không bị hạn chế)
- 1 có thể đậu đen mắt (thoát nước và rửa sạch)
- 1 có thể đậu đỏ (thoát nước và rửa sạch)
- 1 gói (10 ounces) rau bina (đông lạnh, rã đông, và vắt khô)
- 4 ly natri thấp
- canh gà
- 4 chén nước ép cà chua hoặc V-8
- 2 muỗng cà phê nghiền húng quế khô
- 1 muỗng cà phê khô oregano
- 1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 3 đến 5 giọt nước sốt nóng
- Tùy chọn: phô mai Parmesan bào chế để phục vụ
Làm thế nào để làm cho nó
- Nếu muốn, xào hành tây trong một ít bơ và dầu trước khi thêm vào nồi nấu chậm.
- Thêm hành tây vào nồi nấu chậm, cùng với các nguyên liệu còn lại, ngoại trừ phô mai.
- Đậy nắp và nấu từ 10 đến 12 giờ với LOW.
- Phục vụ với pho mát Parmesan grated nếu muốn.
Biến thể và công thức bổ sung
Đây là loại công thức bạn có thể loại bỏ hoặc trao đổi các loại rau mà bạn không quan tâm, điều chỉnh nó theo khẩu vị của bạn mà không làm mất tính toàn vẹn của súp.
Ví dụ, nếu bạn không thích zucchini, hãy ném một ít ớt chuông. Không phải là một fan hâm mộ của bắp cải? Đừng bao gồm nó. Không có bất kỳ cần tây trong tủ lạnh? Đừng lo lắng — súp của bạn vẫn sẽ trở nên tuyệt vời.
Nếu bạn thích món súp rau crockpot này và đang tìm công thức nấu ăn tương tự, tại sao không thử súp rau lúa mạch crockpot , súp siêu khỏe mạnh chứa đầy rau như khoai lang, rau bina và ngô, cũng như cây thì là. hương vị. Hoặc có lẽ một món súp đậu lăng được làm trong crockpot là những gì bạn đang có trong tâm trạng - thịt xông khói mang lại một hương vị khói tốt đẹp cho công thức đơn giản này.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 149 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Natri | 497 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 9 g |