Truyền thống gợi ý rằng cơ sở cho hương vị Creole là ba ớt, đen, trắng và đỏ. Hỗn hợp gia vị này kết hợp tiêu đen, tiêu trắng và cayenne với một số loại thảo mộc. Một gia vị ngon để sử dụng trên bất kỳ loại thịt, cá, hải sản hoặc rau.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén / 120 mL muối (Kosher, hoặc 1/3 chén / 80 mL muối ăn)
- 1/3 chén / 80 ml ớt bột
- 1/3 chén / 80 mL tiêu đen (tươi mới là tốt nhất)
- 1/4 chén / 60 ml tỏi (hạt)
- 1/4 chén / 60 ml bột hành tây
- 3 muỗng canh / 45 mL tiêu trắng
- 3 muỗng canh / 45 ml cayenne
- 2 muỗng canh / 30 ml thyme (sấy khô)
- 2 muỗng canh / 30 mL húng quế (khô)
- 1 muỗng canh / 15 mL oregano (sấy khô)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các thành phần với nhau. Lưu trữ trong một container kín ở nơi mát mẻ và tối. Lắc bình trước khi sử dụng vì nó có thể lắng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 2 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 227 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |