Những Bánh bao Masa này sử dụng ngô xay thường được sử dụng để làm bánh ngô để tạo bánh bao hoàn hảo để thêm vào súp hoặc món hầm có chiles trong chúng.
Lưu ý: Lỗi đánh máy dẫn đến kết quả được trích dẫn trong bài đánh giá xấu đã được sửa!
Những gì bạn cần
- 2
- trứng
- 1/4 chén bơ (tan chảy, hoặc mỡ lợn, hoặc dầu thực vật)
- 1 chén masa harina
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 cốc bơ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đối với bánh bao siêu nhẹ, tách trứng ra. Trong một bát vừa, kết hợp lòng đỏ trứng (hoặc toàn bộ trứng nếu bạn không cảm thấy muốn tách chúng) và bơ hoặc dầu nóng chảy. Khuấy trong masa. Rắc hỗn hợp với bột nở và khuấy đều để kết hợp mọi thứ thật kỹ. Thêm bơ và khuấy đều.
- Trong một cái bát lớn, sử dụng một cái đánh lớn để đánh lòng trắng trứng cho đến khi chúng mềm mịn và giữ những đỉnh mềm (xem Làm thế nào để Whip Egg Whites ở đây ). Gấp chúng vào bột.
- Tách bột ra từng muỗng một cách nhanh chóng và cuộn từng phần một cách nhanh chóng và nhẹ nhàng thành một quả bóng.
- Thêm bánh bao vào súp sôi đều đặn hoặc một nồi nước muối sôi (để phục vụ trong hầm hoặc ớt). Đậy nắp và nấu mà không nhấc nắp trong 10 phút.
- Phục vụ súp hoặc hầm, với một bánh bao hoặc hai trong mỗi bát.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 102 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Natri | 143 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 4 g |