Những hành tây ngâm nhanh này là tuyệt vời khi bạn muốn thêm một chút zing để nướng, bánh mì kẹp thịt, bánh mì, đậu, hoặc bít tết. Họ là tuyệt vời cho tacos cá hoặc bánh mì kẹp thịt gà tây. Các khả năng là vô tận!
Họ chỉ mất một vài phút để chuẩn bị và họ thêm cả hương vị và màu sắc cho một bữa ăn. Tất cả những gì bạn cần là một ít giấm rượu vang đỏ, một ít đường và những mảnh ớt đỏ nghiền nát. Sử dụng giấm táo nếu bạn không có giấm rượu vang đỏ.
Những gì bạn cần
- 1 củ hành đỏ vừa, bóc vỏ, thái lát mỏng
- 1/2 chén giấm trắng hoặc đỏ
- 2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối kosher
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
- dash nghiền nát ớt đỏ, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đóng gói hành tây lát vào một lọ đóng hộp nửa lít hoặc một container 1 cốc.
- Cho nguyên liệu còn lại vào một chiếc chảo nhỏ và đun sôi trên lửa lớn. Lấy ra khỏi cái nóng. Để cho chất lỏng nóng nguội nhẹ nếu bạn không sử dụng bình đóng hộp chịu nhiệt. Đổ chất lỏng nóng lên hành tây và để yên cho đến khi nguội.
- Che và bảo quản trong tủ lạnh trong tối đa 1 tuần.
- Phục vụ hành tây ngâm nhanh với cá tacos, thịt lợn kéo hoặc gà, gà tây hoặc bánh mì kẹp thịt bò hoặc bánh mì kẹp.
Làm 1 cốc.
Mẹo chuyên gia
- Cho hành tây vài giờ ở nhiệt độ phòng trong tủ lạnh để có hương vị tốt nhất.
- Một số bổ sung tùy chọn: 4 hoặc 5 quả cà phê hạt tiêu, một ớt khô nhỏ (thay vì hạt tiêu đỏ nghiền nát), hoặc một vài nhánh thyme.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 15 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 147 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |