Ham nướng là một yêu thích kỳ nghỉ. Sự đa dạng đơn giản là ngon, nhưng đôi khi có nhiều loại gia vị khác nhau. Hoặc trong trường hợp của công thức này cho ham nướng bằng men với dứa và mật ong, làm ngọt mọi thứ. Công thức này rất đơn giản, nhưng nước xốt phải được chế biến trước thời hạn. Chuẩn bị nước xốt vào buổi tối trước hoặc sớm vào buổi sáng và để cho giăm bông ướp trong vài giờ trong tủ lạnh trước khi cho vào lò. Chọn các mặt không mâu thuẫn với vị ngọt của loại men này và một loại rượu có cùng độ khô như loại bạn sử dụng trong công thức này cho một thực đơn hài hòa.
Những gì bạn cần
- 1/3 chén ánh sáng
- đường nâu , đóng gói
- 1/2 chén mật ong
- 1/3 chén
- rượu vang đỏ khô
- 1/2 chén nước dứa
- 1 tỏi tép vừa, băm nhỏ
- 1 ham nấu chín hoàn toàn, khoảng 6 pounds
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát lớn hoặc túi đựng thực phẩm lớn sẽ giữ giăm bông, kết hợp đường nâu, mật ong, rượu vang, nước dứa và tỏi băm nhỏ.
- Đặt giăm bông vào nước xốt, chuyển sang lớp phủ tốt, và để cho nó ướp trong 6 giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh. Xoay thường xuyên để giữ cho giăm bông phủ nước xốt.
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Đặt giăm bông lên một cái giá trong chảo rang và dự trữ nước xốt.
- Nướng ham, thường xuyên nướng với nước xốt dành riêng, cho đến khi nhiệt kế thịt (không chạm vào xương) đọc khoảng 140 F hoặc khoảng 10 phút mỗi pound.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 535 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 177 mg |
| Natri | 3,133 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 49 g |