Rigatoni nướng với thịt bò và phô mai

Nướng bánh mì cứng này làm cho một bữa ăn hàng ngày tuyệt vời cho gia đình. Phục vụ mì ống pasta này với bánh ngô nướng tươi và salad trộn.

Xem thêm
Rigatoni với xúc xích và Parmesan
Dễ dàng nướng Ziti

Những gì bạn cần

• 8 ounces rigatoni (nấu chín, thoát nước, và rửa theo hướng dẫn gói)
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 pound thịt bò xay (thêm nạc)
• 1 củ cà rốt lớn (thái nhỏ hoặc nạo)
• 1 củ hành tây vừa cắt nhỏ
• 2 xương sườn cần tây, xắt nhỏ
• 1/2 ớt chuông đỏ (hoặc ớt chuông xanh, thái hạt lựu)
• 1 zucchini nhỏ (theo chiều dọc theo chiều dọc và thái lát mỏng, khoảng 1 chén)
• 4 tép tỏi (nghiền và nghiền nhỏ)
• 1 muỗng cà phê
• Creole hoặc Cajun seasoning (như Emeril's, Tony Chachere, hoặc Zatarain)
• 1/2 muỗng cà phê lá oregano khô hoặc
• Hỗn hợp thảo mộc gia vị của Ý
• 1 (14.5 oz) có thể cà chua với nước trái cây (thái hạt lựu)
• 4 muỗng canh cà chua dán
• 2 muỗng canh nước
• 2 muỗng canh rượu vang đỏ khô (hoặc nhiều nước hơn)
• 8 ounces pho mát mozzarella (khoảng 2 chén, chia)

Làm thế nào để làm cho nó

1. Lò nhiệt tới 350 F.
2. Nhẹ mỡ một món nướng 2 1/2-quart.
3. Trong một chảo lớn trên lửa vừa, đun nóng dầu ô liu. Thêm thịt bò xay, cà rốt, hành tây và cần tây. Nấu, đập thịt bò xay lên và khuấy cho đến khi thịt bò xay chín và hành tây mềm.
4. Thêm ớt chuông, bí xanh, tỏi, gia vị Creole và gia vị oregano hoặc gia vị Ý. Tiếp tục nấu, khuấy trong khoảng 2 phút.
5. Thêm cà chua, bột cà chua, nước và rượu hoặc nhiều nước hơn; mang đến một sự sôi nổi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun sôi trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi rau mềm.

1. Kết hợp hỗn hợp nước sốt với rigatoni nấu chín, thoát nước.
2. Spoon một nửa hỗn hợp mì ống vào món nướng; rắc đều với một nửa pho mát. Đầu với hỗn hợp mì ống còn lại và phô mai còn lại.
3. Nướng trong 20 phút, hoặc cho đến khi nóng và sôi nổi.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	391
Tổng số chất béo	17 g
Chất béo bão hòa	7 g
Chất béo không bão hòa	7 g
Cholesterol	74 mg
Natri	453 mg
Carbohydrates	32 g
Chất xơ	4 g
Chất đạm	29 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)