Tenderloin bò với Bourbon Recipe

Thịt thăn bò nướng này là hoàn hảo cho một bữa ăn tối đặc biệt hoặc bữa tối. Lên kế hoạch ướp thịt bò ít nhất 6 giờ trước khi rang.

Những gì bạn cần

• 1 cup bourbon chất lượng tốt
• 1 chén đường nâu nhạt, đóng gói
• Nước tương 2/3 chén
• 1 chén ngò thái nhỏ
• 1/2 chén nước cốt chanh
• 1 muỗng canh + 1 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
• 2 chén nước
• 1 thìa cà phê lá khô húng tây
• 1 thăn bò, khoảng 5 pounds, cắt

Làm thế nào để làm cho nó

1. Kết hợp bourbon, đường nâu, nước tương, rau mùi, nước cốt chanh, sốt Worcestershire, nước và cỏ xạ hương. Gấp đầu đuôi mỏng của thịt bò trở lại bên dưới thịt quay để thịt có độ dày khá đều. An toàn với nấu chín sợi xe và đặt trong túi đựng thức ăn có thể tháo rời hoặc đĩa hoặc món ăn không phô trương .
2. Đổ nước xốt qua thăn, đậy nắp và làm lạnh trong 6 đến 10 giờ. Biến thịt theo thời gian để giữ cho nó được phủ nước xốt.

1. Làm nóng lò đến 400 F.
2. Rang, phát hiện, basting thỉnh thoảng, trong 45 đến 50 phút cho trung bình đến trung bình. Một nhiệt kế thịt nên đọc khoảng 135 F cho hiếm trung bình, 145 F cho trung bình.

Bạn có thể xem biểu đồ nhiệt độ thịt.

Bạn cũng có thể thích

Herb Crusted Top Loin nướng với Pan Gravy

Perfect Rib Eye Roast Recipe

Pepper và Herb Crusted Sirloin Strip nướng

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	817
Tổng số chất béo	30 g
Chất béo bão hòa	12 g
Chất béo không bão hòa	14 g
Cholesterol	254 mg
Natri	1.462 mg
Carbohydrates	32 g
Chất xơ	1 g
Chất đạm	86 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)