Vài điều nhắc nhở chúng ta nhiều hơn mùa hè hơn hương vị ngọt ngào, ngọt ngào của dưa hấu tươi! Đây là một loại cocktail dưa hấu tươi mát cho người lớn. Rất nhanh chóng và đơn giản để chuẩn bị khi khách bất ngờ đến. Nước ép dưa hấu tươi được kết hợp với vodka, xi-rô đơn giản và nước cốt chanh. Lắc với nước đá, biến thành kính và bạn đã hoàn tất!
Khi dưa hấu hết mùa, bạn có thể thay thế dưa hấu đông lạnh đông lạnh có sẵn tại nhiều cửa hàng thực phẩm (hoặc suy nghĩ trước và đóng băng một mình vào mùa hè).
Những gì bạn cần
- Đối với Martini:
- 1 chén nước ép dưa hấu (xem hướng dẫn chuẩn bị)
- 1/2 chén / 4 oz. vodka cao cấp
- 1 nước chanh
- 1/4 cup syrup đơn giản (xem hướng dẫn chuẩn bị)
- 3 khối đá
- Tùy chọn: 3 muỗng canh muối để rim kính
- Tùy chọn: 3 muỗng canh đường viền kính
- Tùy chọn: dưa hấu lát để trang trí
- Đối với Syrup đơn giản:
- 1 chén đường (hạt)
- 1 chén nước
- Đối với nước ép dưa hấu:
- 2 chén dưa hấu (thịt cắt thành khối)
Làm thế nào để làm cho nó
- Bắt đầu bằng cách làm nước xốt và nước dưa hấu đơn giản của bạn. Cả hai có thể có ích cho các công thức nấu ăn khác, vì vậy bạn có thể muốn thực hiện và lưu trữ nhiều hơn một chút so với yêu cầu cho công thức này.
- Thêm 1 cốc đường cát và 1 chén nước vào một cái chảo nhỏ. Đun nóng từ từ trên lửa vừa khuấy cho đến khi đường tan hết. Hủy bỏ từ nhiệt và mát mẻ. Chuyển sang thùng chứa hoặc chai và nắp khác. Có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 tháng.
- Cắt hai chén dưa hấu ra khỏi vỏ. Đặt trong máy xay sinh tố và trộn cho đến khi hóa lỏng.
- Trộn lẫn đường và muối nếu sử dụng. Làm ướt mép của ly martini ướp lạnh với một miếng dưa hấu. Nhúng vành vào hỗn hợp đường và muối. Lặp lại cho kính khác
- Đặt nước ép dưa hấu, vodka, nước chanh và xi-rô đơn giản vào máy lắc cocktail. Top với băng. Lắc kỹ.
- Đổ nguyên liệu qua bộ lọc vào ly martini ướp lạnh.
- Trang trí với một nêm dưa hấu nếu muốn.