Sự phong phú của bột pho mát kem làm cho bánh nướng xốp việt quất thêm đặc biệt. Một bộ xử lý thực phẩm được sử dụng trong công thức này, nhưng thay vào đó hãy sử dụng máy trộn điện.
Công thức làm cho một chục bánh nướng xốp ngon. Rắc ngọn với đường quế trước khi nướng nếu bạn muốn.
Những gì bạn cần
- 2 tách
- bột bánh
- 3/4 đường cát hạt
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1 nhúm muối
- 3 ounces kem pho mát (cắt thành hình khối)
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 2 quả trứng lớn
- 1/4 chén bơ (nóng và nóng chảy)
- 1/2 cốc sữa
- 1 quả việt quất
Làm thế nào để làm cho nó
- Điều chỉnh giá đỡ lò đến vị trí giữa và làm nóng lò đến 350 F.
- Xếp các cốc muffin với 12 lớp lót giấy. Để qua một bên.
- Kết hợp bột mì, đường, bột nở, soda và muối vào tô trộn. Đánh đều hoặc khuấy đều để trộn đều.
- Sử dụng lưỡi cắt kim loại trong bộ xử lý thực phẩm, chế biến phô mai kem, nước cốt chanh và vani cho đến khi mịn.
- Thêm trứng và xử lý 15 giây. Cạo các mặt của bát xử lý thực phẩm bằng thìa.
- Với bộ vi xử lý chạy, đổ bơ nóng chảy xuống máng thức ăn dần dần, nhưng trong vòng 10 giây. Quá trình 10 giây dài hơn
- Thêm sữa và quá trình trong 5 giây.
- Thêm nguyên liệu khô vào thùng chứa và trộn với 4 đến 6 xung nhanh.
- Gấp quả việt quất vào bột bằng thìa.
- Spoon một lượng bằng nhau của bột vào mỗi cốc muffin, làm đầy mỗi khoảng 2/3 đến 3/4 đầy đủ.
- Nướng trong lò làm nóng trước từ 25 đến 30 phút.
- Làm mát trên giá 15 phút.
Bạn cũng có thể thích
Bánh nướng xốp Blueberry hoàn hảo
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 193 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Natri | 319 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 5 g |