Điều này marinade Moroccan nhẹ cho bít tết có thể được sử dụng khi nướng, nướng, hoặc nấu ăn trong một chảo nướng. Hãy thử sử dụng nó để thêm hương vị để cắt thăn, hoặc để tenderize thăn hoặc sườn nướng . Tăng gấp đôi số lượng dầu ô liu và nước cốt chanh nếu bạn muốn đủ nước xốt để làm nước sốt.
Cho phép lên đến 6 giờ cho thịt để ướp.
Những gì bạn cần
- 1 kg (2 cân Anh 3 ounces)
- 2 tép tỏi, ép hoặc thái nhỏ
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê
- cây thì là
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1/2 thìa cà phê gừng
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen, hoặc nhiều hơn để nếm
- 1/8 muỗng cà phê ớt cayenne
- 2 muỗng canh mùi tây tươi xắt nhỏ
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh dầu ô liu
Làm thế nào để làm cho nó
- Trộn tất cả các thành phần xốt với nhau trong một cái bát và thêm thịt, khuấy đều để đảm bảo nước xốt được phủ đều từng miếng thịt bò đều.
- Che và để lạnh trong vòng 4 đến 6 giờ.
- Nướng, nướng, hoặc nấu các miếng thịt nướng trong chảo nướng với nhiệt độ cao, quay một lần cho đến khi đạt được độ chín mong muốn của bạn.
- Cho phép bít tết ngồi vài phút trước khi ăn.
tiền boa
Nếu bạn đã tăng dầu ô liu và nước cốt chanh để làm nước sốt, hãy dự trữ nước xốt và chuyển nó vào một cái chảo nhỏ.
Đun sôi nước xốt từ 5 đến 10 phút trước khi rót lên các miếng thịt đã nấu chín.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 341 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Natri | 550 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 37 g |