Thịt gà giả với thịt xay này quay trở lại thời điểm gà đắt tiền và thịt bê là thịt ngân sách. Nó thường được làm bằng thịt lợn và thịt bê.
Những gì bạn cần
- 2 kg thịt bò xay hoặc thịt lợn hoặc kết hợp
- 1 quả trứng
- 1/2 cốc sữa
- 1 1/2 chén bánh cracker
- 2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê sage lá sụp đổ
- 3/4 chén bơ hoặc bơ thực vật
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp thịt xay, trứng, sữa, 1/2 chén bánh quy cracker, muối, tiêu, và hiền trong một cái tô lớn; nhẹ nhàng trộn cho đến khi trộn đều. Chia hỗn hợp thịt thành 16 phần. Tạo thành từng phần thành hình dạng dùi trống quanh một xiên.
- Đun chảy bơ trong một chảo nhỏ; đặt còn lại 1 chén cracker mẩu trong một tấm bánh.
- Nhúng từng que vào bơ đã tan chảy rồi cuộn trong bột bánh.
- Đặt đùi vào một lớp duy nhất trong chảo cuộn mỡ bôi trơn.
- Mưa phùn còn lại bơ tan chảy hoặc bơ thực vật trên ngọn. Nướng ở 400 F trong khoảng 45 phút, cho đến khi vàng nâu.
Làm 8 phần ăn.
Bạn cũng có thể thích
Bánh nướng với sốt Marsala kem
Bít tết ăn liền với hành tây caramen
Tìm hiểu thêm về "Gà thành phố" (Wikipedia)
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 437 |
| Tổng số chất béo | 30 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Natri | 824 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 38 g |