Món bánh taco này là một sự kết hợp đơn giản của thịt bò xay, đậu, ngô và cà chua, và nó đủ cho 10 đến 12 người. Chúng tôi muốn thêm hành tây và tỏi vào súp taco của chúng tôi, nhưng công thức ban đầu không bao gồm chúng. Cà chua Rotel thêm nhiệt nhưng cảm thấy tự do để thêm một số ớt jalapeno xắt nhỏ hoặc ớt ớt nhẹ để làm cho nó trở nên hấp dẫn hơn.
Những gì bạn cần
- 2 kg thịt bò xay
- Tùy chọn: 1 củ hành tây (cắt nhỏ)
- Tùy chọn: 1 đinh hương
- tỏi (băm nhỏ)
- 2 lon (15 ounces mỗi) Đậu-phong cách đậu hoặc đậu ớt *
- 2 lon ngô nguyên hạt
- 2 lon (14,5 ounce mỗi cái)
- cà chua hầm (xắt nhỏ)
- 1 có thể (10 ounces) Rotel (cà chua với ớt xanh)
- 1 gói quần áo phong cách trang trại trộn
- 1 gói hàng
- gia vị
- Cheddar, cheddar jack hoặc phô mai trộn Mexico (băm nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Khi dầu nóng, thêm thịt bò và hành tây, nếu sử dụng. Nấu, khuấy và đập cho đến khi hành tây mềm và thịt bò không còn màu hồng nữa.
- Xả hỗn hợp thịt bò xay và chuyển sang nồi cơm điện chậm. Thêm tỏi, nếu sử dụng, cùng với đậu, ngô, cà chua hầm, cà chua với ớt xanh, trộn quần áo, và gia vị taco.
- Đậy nắp và nấu trên LOW trong 6 đến 8 giờ.
- Trang trí với phô mai vụn và bánh tortilla đã mua vụn hoặc dải tortilla tự làm (xem bên dưới).
* Nếu bạn không có đậu xanh hoặc đậu kiểu-Ranch, đậu pinto và một vài gia vị có thể được thay thế. Sử dụng 2 lon đậu pinto, 1 thìa bột ớt, 1 muỗng cà phê bột nhão xay, 1/4 muỗng cà phê bột tỏi và bột hành tây, và 1/4 thìa cà phê oregano.
Mẹo và Biến thể
- Bánh Tortilla tự chế - Sử dụng dao cắt hoặc dao cắt bánh pizza, cắt từ 8 đến 10 bánh ngô thành những miếng mỏng. Đun nóng khoảng 1/4 đến 1/2 inch dầu thực vật trong chảo sâu. Chiên miếng tortilla cho đến khi giòn. Với một muỗng rãnh, loại bỏ các dải tortilla để khăn giấy hoặc giấy màu nâu để thoát. Rắc nhẹ với muối kosher và sử dụng để trang trí phần ăn súp tortilla.
- Phục vụ khoai tây chiên trên mặt và trang trí với pho mát, một dollop của kem chua, và một sprinkling ngò thái nhỏ hoặc hành lá.
Bạn cũng có thể thích
Súp taco cho nồi nấu chậm
Súp Taco của Carla
Taco Casserole với thịt bò xay
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 735 |
| Tổng số chất béo | 25 g |
| Chất béo bão hòa | 16 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Natri | 109 mg |
| Carbohydrates | 81 g |
| Chất xơ | 22 g |
| Chất đạm | 49 g |