Bí quyết, mẹo và kỹ thuật để làm bánh mì không chứa gluten tốt hơn
Đã đến lúc thưởng thức bánh mì ngon hơn, ngon hơn, kết cấu tốt hơn, bánh mì không có gluten. Hãy thử công thức bánh mì không chứa gluten mới của chúng tôi và tìm các mẹo và kỹ thuật được thiết kế để giúp bạn nướng bánh mì không chứa gluten tốt hơn. Không ai thích bánh mì không mùi, không có mùi vị, không ngon miệng!
01/05
11 Lời khuyên cho việc làm bánh mì không chứa gluten tốt hơnCác đầu bếp không chứa gluten phải sử dụng một hỗn hợp các loại bột không chứa gluten, đòi hỏi sự coaxing đặc biệt để tạo ra bánh mì ngon, ẩm và "bình thường". Dưới đây là một số mẹo đơn giản để giúp bạn nướng bánh mì không chứa gluten tốt hơn.
02 trên 05
Cách làm Bánh mì không chứa gluten (Hướng dẫn từng bước)Công thức bánh mì không chứa gluten mới nhất của chúng tôi có hương vị tuyệt vời, hương vị men và không quá khô hoặc quá gummy. Một lợi ích khác cho công thức ngon này là nó gọi cho các thành phần đơn giản dễ tìm.
03 trên 05
Gluten-miễn phí Walnut Rosemary Bánh mì RecipeBánh mì hạt dẻ óc chó không chứa gluten làm tôi nhớ đến bánh mì theo phong cách nghệ nhân tôi đã chế biến từ lúa mì. Hương vị của các loại hạt và thảo dược thơm trong một miếng bánh mì có dầu ô liu là loại thực phẩm không chứa gluten. Giống như công thức cho bánh mì hạt caraway không chứa gluten, bánh mì này được nướng trong chảo nướng đã được làm nóng trước. Một chảo 2 - 2 1/2 quart tráng men tráng men là lý tưởng để làm công thức này nhưng tôi đã sử dụng các món nướng bằng gốm và thủy tinh có nắp đậy bằng lò nướng với kết quả rất tốt.
04/05
Gluten miễn phí cao Protein Ăn sáng Bánh mì RecipeBánh mì ăn sáng không chứa gluten này cũng không chứa sữa, ngô và đậu nành, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho những người có nhiều không dung nạp thức ăn. Nó được làm từ một hỗn hợp bột gluten cao protein miễn phí và hơi ngọt. Tuyệt vời để làm bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng Pháp .
05/05
Gluten-Free Irish Soda Bánh mì RecipeBánh mì Soda Ai-len không chứa gluten cũng không có sữa, một sự lựa chọn bánh mì không chứa gluten cho những người có chế độ ăn gluten và không có sữa, đôi khi được gọi là chế độ ăn GFCF. Công thức này được chuyển thể từ công thức của Connie Sarros, "Bánh mì Leprechaun" xuất hiện trong sách dạy nấu ăn , Sách nấu ăn Không chứa gluten, Không chứa Gluten, Giảm lượng calo . Công thức này tạo ra một ổ bánh mỳ nhẹ, cổ điển của Bánh mì Soda Ai-len với hương vị và kết cấu tuyệt vời.