Công thức này rất nhanh chóng và dễ dàng để làm với đậu Hà Lan đông lạnh, trái tim atisô đông lạnh, thảo mộc tươi ... và cảm giác cuối cùng của nước cốt chanh. Nó gọi cho rất nhiều thì là tươi, nhưng nếu nó quá nhiều cho hương vị của bạn, thay thế bằng 2 muỗng canh tươi hoặc tương đương với thì là khô.
Những gì bạn cần
- 1 3/4 pound đậu Hà Lan đông lạnh
- 3/4 pound trái tim atisô đông lạnh
- 1 bó tươi
- thì là (khoảng 2 1/2 ounce), thân cây được cắt bỏ, xắt nhỏ (hoặc 3-4 muỗng canh cỏ khô thì là)
- 3 hành lá lớn, thái nhỏ
- 2 cà chua chín vừa, nạo hoặc thái nhỏ (với nước trái cây)
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 3/4 chén
- dầu ô liu
- 1 chén nước
- Nước ép 1-2 quả chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Xào hành tây và thì là cho đến khi hành tây mềm, thêm cà chua và nấu trong 8-10 phút.
- Thêm đậu Hà Lan, trái tim atisô, muối, tiêu, và nước. Khuấy đều.
- Đun sôi, đậy nắp, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
- Tắt lửa và thêm nước cốt chanh.
- Lắc chảo để phân phối (không khuấy), đậy nắp và để yên trong 10 phút trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 525 |
| Tổng số chất béo | 29 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 619 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Chất xơ | 12 g |
| Chất đạm | 13 g |