Hướng dẫn thực phẩm địa phương Ohio
Từ công thức nấu ăn Cincinnati Chili đến danh sách nhà máy rượu vang Ohio, hướng dẫn này đến Ohio Local Foods, bạn sẽ bắt đầu mua và ăn - chưa kể đến việc đánh giá cao các loại thực phẩm địa phương ở khắp Bang Buckeye. Giống như tất cả các hướng dẫn của tiểu bang ở đây về Thực phẩm địa phương, đây là một công việc đang được tiến hành. Gửi email cho tôi để cho tôi biết những gì tôi đã bỏ lỡ!
01 trên 10
Thị trường nông sản và nông sản theo mùa Ohio
Hình ảnh © Molly Watson Ohio giàu đất nông nghiệp và điều kiện phát triển tuyệt vời, ngay cả khi mùa có thể ngắn hơn một chút so với người dân địa phương có thể thích. Tìm hiểu những gì trong mùa giải ở Ohio với Hướng dẫn này để Ohio Seasonal Trái cây & Rau quả , và sau đó đi đến một trong nhiều thị trường nông dân Ohio. Tìm kiếm các thị trường được chứng nhận chỉ bán hàng hóa được trồng tại địa phương hoặc sản xuất. Bắt đầu tìm kiếm các thị trường gần bạn với Hướng dẫn này đến Thị trường nông dân Ohio .
02 trên 10
Ohio Yêu thích: Kẹo Buckeye
Kẹo Buckeye là quả bơ đậu phộng được hình thành giống như quả hạch của cây buckeye. Chúng dễ thực hiện:
- Công thức kẹo Buckeye
- Video làm kẹo Buckeye
03 trên 10
Ohio Yêu thích: Cincinnati Chili
Có những công thức và ý tưởng cạnh tranh về Cincinnati Chili. Một số tiền nhất định hoặc một chút gia vị theo phong cách Hy Lạp (đặc biệt là rau oregano) thường được tham gia, nhưng chìa khóa là phục vụ nước sốt dưới mì (và một tấm phô mai).
- Cincy Chili
- Cincinnati "Skyline" Chili
04 trên 10
Ohio Yêu thích: Hồ cá
Cho dù từ Great Lakes hoặc hồ nhỏ và sông ở Ohio, cá nước ngọt rất nhiều ở bang Buckeye. Cá cho chính họ và sau đó nấu chúng với những hướng dẫn sau:
- Câu cá ở hồ Erie
- Câu cá cho Walleye ở Ohio
- Làm thế nào để bắt Walleye
- Walleye có vỏ khoai tây
- Walleye nướng
- Shore Lunch, phiên bản này sử dụng khoai tây chiên cho lớp vỏ (Tôi là một phần để bánh nghiền nát, nhưng bất kỳ món giòn giòn hoạt động)
05 trên 10
Ohio Yêu thích: Khoai tây chiên của Mike-SellCác công ty thực phẩm ăn nhẹ của khu vực ngày càng hiếm, nhưng khoai tây chiên của Mike-Sell vẫn có trụ sở tại Dayton, nơi nó được thành lập vào năm 1910. Chip của Mike Sell vẫn được chiên trong dầu đậu phộng, tạo nên một trải nghiệm ăn vặt ngon, tinh tế và đầy hương vị.
06 trên 10
Ohio Yêu thích: Paczki
Paczki là loại bánh rán kiểu Ba Lan phổ biến ở Cleveland. Tìm hiểu tất cả về paczki ở đây. Bạn muốn thử làm cho họ? Công thức Paczki này sẽ giúp bạn trên con đường của bạn.
07 trên 10
Ohio Yêu thích: Pawpaws!
Pawpaws sẽ xuất hiện (và hương vị) là một chéo giữa một quả bơ, xoài và một quả lê. Nó còn được gọi là "đồng cỏ chuối" vì kết cấu kem của nó. Ohio chào mừng trái cây độc đáo này mỗi năm tại Liên hoan Pawpaw Ohio.
Lưu ý: Ở một số nơi trên thế giới, tên "pawpaw" là một tên khác cho đu đủ. Những chiếc bàn chân mọc ở Ohio là một loại trái cây hoàn toàn khác!
08 trên 10
Nhà máy rượu Ohio
Vâng, Ohio có nhà máy rượu vang. Đi nếm rượu vang, hoặc chỉ thưởng thức mua và uống rượu vang địa phương làm từ nho trồng tại địa phương tại các nhà máy rượu vang Ohio này. Bạn cũng có thể kiểm tra rượu vang Ohio Ice, một loại rượu mạnh mẽ làm từ nho cho phép đóng băng (và do đó khô) trước khi được nhấn vào những gì nhiều người coi là vàng lỏng.09 trên 10
Thực phẩm khác của Ohio: Maple Syrup, Honey, Táo
Không phải ai cũng biết rằng Ohio tạo ra một lượng xi-rô phong thích hợp. Tìm một Nhà Đường với hướng dẫn này.
Giống như hầu hết các tiểu bang, có những nhà sản xuất mật ong làm cho bang Ohio ngọt ngào là tốt. Tìm hiểu thêm về Ohio Honey.
Johnny Appleseed đã băng qua Ohio. Tìm các kết quả gần bạn Hướng dẫn này đến Ohio Táo (và tìm hiểu thêm về các giống Apple ).
10 trên 10
Tài nguyên thực phẩm địa phương Ohio
Tìm các sự kiện, ý tưởng và những người cùng chí hướng với các nguồn thực phẩm địa phương này ở Ohio.
- Ohio Foodshed
- Thức ăn chậm Bắc Ohio
Hãy thực sự theo mùa Ohio với Nhà bếp của Locavore bởi Marilou K. Susko. Nó được làm đầy với công thức nấu ăn sử dụng nguyên liệu dễ dàng có sẵn cho các vị trí Ohio! Kiểm tra giá ở đây.