Sả và gừng là một bổ sung hương vị tuyệt vời cho hương vị trái đất của tequila. Truyền dịch này là một cách tuyệt vời để có được một Tequini với một twist, nhưng nó là hơi hạn chế vì tequila thường được trộn với hương vị trái cây. Bạn có thể làm cho một Paloma thú vị nếu bạn bỏ qua nước chanh và một Peach Margarita hấp dẫn khi thay thế schnapps đào quá ngọt với puree đào tươi. Việc truyền sả gừng mất nhiều thời gian hơn các loại truyền dịch khác vì hương vị rất nhẹ, nhưng nó chắc chắn đáng để chờ đợi.
Những gì bạn cần
- 750ml chai cao cấp blanco tequila
- 2 cuống sả
- 1 miếng gừng tươi lớn
- Bình truyền có nắp đậy kín
Làm thế nào để làm cho nó
- Lột vỏ lá bên ngoài ra khỏi thân cây sả, cắt đứt đầu và cắt cỏ còn lại thành những vòng mỏng.
- Đặt sả và toàn bộ gừng vào đáy bình mason sạch hoặc lọ tương tự có nắp đậy kín.
- Đổ tequila lên các loại thảo mộc và lắc vài lần.
- Niêm chặt nắp và bảo quản bình ở nơi mát mẻ, tối trong khoảng 2 tuần.
- Kiểm tra hương vị của truyền dịch mỗi ngày, bắt đầu vào ngày thứ năm.
- Một khi hương vị là hương vị, căng sả và gừng từ tequila.
- Rửa bình và trả lại tequila có hương vị cho nó.
- Lưu trữ như bạn sẽ bất kỳ tequila khác.