Poke bánh là món tráng miệng độc đáo mà có một cách thông minh của việc thêm hương vị hơn. Poke lỗ trong bánh của bạn và thêm một chất lỏng làm đầy hoặc men như gelatin, sô cô la, pudding. Các khả năng là vô tận.
Trong công thức Lemon Poke Cake này, bạn sẽ truyền hương vị chanh bằng cách thêm nước cốt chanh tươi và vỏ chanh.
Vicki E. nói rằng đây có lẽ là "chiếc bánh nhẹ, tươi mới nhất mà tôi từng ăn". Cảm ơn Vicki vì công thức bánh đáng yêu này.
Những gì bạn cần
- Đối với bánh:
- 1 1/2 chén đường
- 1/2 chén bơ (làm mềm)
- 3 quả trứng
- 2 1/2 chén bột
- 1 muỗng cà phê
- baking soda
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 chén bơ
- 2 muỗng canh chanh zest
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- Đối với Lemon Glaze:
- 1 1/2 chén
- đường mịn
- 1/4 chén bơ (tan chảy)
- 2 muỗng canh nước chanh (nhiều hoặc ít hơn, đủ để làm cho men có thể lây lan)
- Tùy chọn: Hương vị chanh ngon
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 325; dầu mỡ và bột mì.
- Trộn bơ margarine / bơ mềm và đường cho đến khi mịn, nên dễ dàng nếu bơ thực vật phù hợp. Sau đó trộn vào trứng, làm thật kỹ.
- Thêm nguyên liệu khô, xoay với 1 cốc bơ và kết hợp cẩn thận. Đặt chanh và nước cốt chanh cuối cùng. Trộn đều.
- Đổ vào chảo Bundt và bật trong lò, nướng khoảng 45-50 phút trong lò GAS, có lẽ lâu hơn một chút khi sử dụng điện. Thực hiện kiểm tra "tăm" để chắc chắn rằng nó được thực hiện nhưng không quá chín nó.
- Để nguội trên giá. Chạy một con dao xung quanh bánh trong chảo để loại bỏ dễ dàng hơn. Nhưng trước khi chọc lỗ hổng trong nó sau khi lật bánh ra, biến nó sang bên phải lên một lần nữa (cẩn thận). Sau đó, với một ngã ba dài thiếc, chọc lỗ trong nó một khi nó là trên tấm phục vụ Sau đó lây lan men chanh trên tất cả.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 318 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Natri | 266 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |