Câu hỏi: Làm thế nào để tôi tự làm bơ?
Tôi đang ở giữa một công thức gọi cho bơ, và tôi không có. Làm thế nào tôi có thể tự làm bơ ở nhà?
Câu trả lời:
Nhiều công thức nấu ăn có thể gọi cho bơ sữa, nhưng bơ không nhất thiết là rất nhiều trong số chúng ta có trong tủ lạnh của chúng tôi tại bất kỳ thời điểm nào. Nếu bạn thấy mình cần, làm cho sữa của riêng bạn cho công thức nấu ăn thực sự là khá dễ dàng khi bạn đang ở trong một pinch.
Nếu bạn có sữa bò thường xuyên (tôi thích sử dụng 1% sữa) và giấm trắng, bạn có thể dễ dàng tự mình làm bơ.
Để làm một cốc sữa, đặt một cốc sữa vào một đĩa (dùng cốc đo chất lỏng để cho dễ đổ sau). Thêm một thìa giấm và khuấy đều. Để sữa trong khoảng năm phút. Sau đó, sử dụng ngay lập tức hoặc đặt trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Nếu bạn không có giấm, bạn có thể dùng nước cốt chanh thay cho giấm.