Thịt lợn sườn và táo bổ sung cho nhau độc đáo, và món ăn này cho biết thêm nho khô và nước sốt đường nâu thơm cho hỗn hợp. Ngoài ra, nó là một công thức rất dễ dàng với chỉ có 6 thành phần cộng với muối.
Táo và nho khô mang lại hương vị của sườn heo trong công thức nấu chậm nhưng cảm thấy tự do thay thế nho khô bằng quả nam việt quất khô. Thưởng thức món thịt heo này với khoai tây hoặc cơm cho bữa tối gia đình tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 6 miếng sườn heo, dày khoảng 1 inch
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- Muối
- 6 quả táo tart, chẳng hạn như Granny Smith, được cắt và cắt lát dày
- 1/4 cốc nho hoặc nho khô, tùy chọn
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 chén đường nâu
Làm thế nào để làm cho nó
1. Cắt miếng thịt lợn và loại bỏ bất kỳ chất béo dư thừa nào.
2. Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm sườn heo vào chảo và rán, chuyển sang màu nâu cả hai bên.
3. Rắc thịt lợn với muối và đặt chúng vào nồi nấu chậm; kết hợp các thành phần còn lại và đổ qua sườn lợn.
4. Che và nấu trên thấp trong 7 đến 9 giờ, hoặc trên cao 3-4 giờ.
Mẹo và Biến thể
- Thay thế nho hoặc nho khô bằng nam việt quất khô.
- Khi sườn lợn được thực hiện, loại bỏ chúng với táo và nho khô vào một đĩa và giữ ấm. Cho chất lỏng vào nồi và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và tiếp tục đun sôi cho đến khi chất lỏng bị giảm và hương vị được cô đặc.
Bạn cũng có thể thích những miếng sườn thịt sườn dễ thương với táo hoặc những miếng sườn heo nướng với táo và thì là . Hoặc hãy xem công thức này cho sườn heo với mù tạt và thạch táo .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 607 |
| Tổng số chất béo | 28 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Natri | 170 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 44 g |